Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış paça eti Kaç Kalori?
Kolajen ve protein açısından zengin, haşlanmış paça eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış paça eti (120 g) 229 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.1 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış paça eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
229
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.1g
· 56% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
Haşlanmış paça eti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.1 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış paça eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 229 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 86 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 267 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 287 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 344 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış paça eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış paça eti hangi hayvanın neresinden yapılır?
Haşlanmış paça eti, koyun, keçi veya dana gibi hayvanların ayak kısmından hazırlanır. Hangi hayvandan yapıldığı kullanılan paçaya göre değişir; paça eti tek başına mutlaka belirli bir hayvanı ifade etmez.
Haşlanmış paça eti ile paça çorbası aynı şey midir?
Hayır, aynı şey değildir. Haşlanmış paça eti pişmiş et ve bağ dokusudur; paça çorbası ise bu etin çoğunlukla pişirme suyu, sarımsak ve sirkeyle birlikte servis edildiği bir yemektir.
Haşlanmış paça eti nasıl yumuşak pişirilir?
Haşlanmış paça etinin yumuşaması için kısık ateşte, yeterli suyla ve et kemikten kolayca ayrılana kadar pişirilmesi gerekir. Düdüklü tencere pişirmeyi hızlandırabilir; süre paçanın hayvanına ve büyüklüğüne göre değişir.
Haşlanmış paça eti kolajen içerir mi?
Evet, haşlanmış paça eti kolajenden zengin bağ dokuları içerir. Pişirme sırasında bu dokuların bir kısmı jelatine dönüşebilir; bu nedenle etin pişirme suyu soğuduğunda koyulaşıp jöle kıvamı alabilir.
Haşlanmış paça eti nasıl servis edilir?
Haşlanmış paça eti sıcak servis edilir; üzerine sarımsaklı sirke, limon veya pul biber eklenebilir. Türkiye’de et, sade olarak ya da paça çorbasının içinde, yanında ekmekle tüketilir.
Haşlanmış paça etinin suyu soğuyunca neden jöle gibi olur?
Haşlanmış paça etinin suyu, ayak ve eklemlerdeki kolajenin pişerken jelatine dönüşmesi nedeniyle soğuyunca jöleleşebilir. Bu kıvam genellikle bozulma belirtisi değildir; suyu yeniden ısıtınca tekrar akışkanlaşır.
Haşlanmış paça etindeki kemik ve kıkırdak yenir mi?
Kıkırdak yumuşak ve iyice pişmişse yenebilir; sert kemikler ise yenmez. Eti ayırırken küçük kemik parçalarını kontrol edin ve özellikle çocuklara verirken boğulma riskine karşı dikkatli olun.
Haşlanmış paça eti buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış paça etini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Etle birlikte pişirme suyunu da saklayabilir, tüketmeden önce iyice ısıtabilirsiniz.
Haşlanmış paça eti dondurulur mu?
Evet, haşlanmış paça eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra etle suyunu porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Haşlanmış paça etinin kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış paça etinin kokusunu azaltmak için servis ederken sarımsak, sirke veya limon kullanabilirsiniz. Bir sonraki pişirmede paçayı önce kısa süre haşlayıp bu suyu dökmek ve ardından temiz suyla pişirmek de kokuyu hafifletir.
Haşlanmış paça eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
3.12mg · 28% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
175mg · 25% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
262mg · 8% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Haşlanmış paça eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış paça eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış paça eti Nedir?
Haşlanmış paça eti, hayvanın ayak kısmının uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan; yumuşak et, kıkırdak ve jelatinimsi dokular içerebilen geleneksel bir yemektir. Türkiye’de çoğunlukla paça çorbasında kullanılır, ancak sade olarak da servis edilebilir. Piştikçe dokusu yumuşar ve hafif yapışkan, jelimsi bir kıvam alır; tadı et suyunun yoğunluğunu taşır.
Paça çorbası genellikle sarımsaklı sirke ve limonla, sıcak olarak içilir; özellikle soğuk günlerde tercih edilir. Protein içerirken kolajen bakımından da zengindir ve yağ oranı az değildir. Daha hafif bir tabak için yüzeyde biriken yağı alabilir, yanında salata veya yeşillik sunabilirsiniz.
Haşlanmış paça eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış paça eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış paça eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış paça eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış paça eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Haşlanmış paça eti ile Karşılaştır
Haşlanmış paça eti Gibi Besinler
Haşlanmış paça eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.