Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mezgit haşlanmış Kaç Kalori?
Düşük yağlı, yüksek proteinli, iyi selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mezgit haşlanmış (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mezgit haşlanmış Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
Mezgit haşlanmış besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mezgit haşlanmış Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 240 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit haşlanmış Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mezgit haşlama nasıl yapılır?
Mezgit haşlama, mezgit fileto veya parçalarını hafifçe kaynayan su ya da balık suyunda pişirerek yapılır. Soğan, defne yaprağı ve maydanoz suya aroma verir; balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında ocaktan alın.
Haşlanmış mezgit kılçıklı mı?
Evet, haşlanmış mezgitte orta kılçık ve küçük kılçıklar bulunabilir. Servis etmeden önce balığı dikkatlice ayıklayın; özellikle çocuklara verirken eti parmaklarınızla kontrol edip kılçıkları tamamen çıkarın.
Haşlanmış mezgitin yanına ne gider?
Haşlanmış mezgitin yanına limon, haşlanmış patates ve yeşil salata yakışır. Türkiye’de üzerine zeytinyağı gezdirip maydanozla servis edebilir, daha doyurucu bir öğün için yanında sebze veya pirinç pilavı sunabilirsiniz.
Haşlanmış mezgit kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış mezgitin kokusunu azaltmanın en etkili yolu taze balık kullanıp pişirme suyuna soğan, maydanoz sapı ve defne yaprağı eklemektir. Limonu pişirme sonunda sıkın; balığı gereğinden uzun kaynatmak kokuyu ve dağılmayı artırabilir.
Haşlanmış mezgit buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış mezgit, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba konup buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Çiğ balıkla temas ettirmeyin; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Haşlanmış mezgit dondurulur mu?
Evet, haşlanmış mezgit dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra tekrar dondurmayın. Çözdürmek için buzdolabında bekletmek, dokusunu daha iyi korur.
Haşlanmış mezgit tekrar ısıtılır mı?
Evet, haşlanmış mezgit bir kez tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için kapalı bir kapta, az miktarda su veya balık suyuyla kısık ateşte ısıtın; her tarafı iyice sıcak olduğunda servis edin.
Haşlanmış mezgit sağlıklı bir yemek midir?
Evet, haşlanmış mezgit yağsız protein, selenyum ve B12 vitamini sağlayan bir balık yemeğidir. Haşlama yöntemi kızartmaya göre daha az yağ ekler; yemeğin toplam besin değerini kullanılan sos ve garnitürler de etkiler.
Mezgit haşlama ile kızarmış mezgit arasındaki fark nedir?
Mezgit haşlama, balığın suda veya balık suyunda pişirildiği daha yumuşak ve hafif bir yemektir; kızarmış mezgit ise yağda pişer ve dışı daha gevrek olur. Haşlama sırasında balığı fazla karıştırmamak dağılmasını önler.
Haşlanmış mezgit hamilelikte yenir mi?
Evet, iyice pişmiş haşlanmış mezgit hamilelikte tüketilebilir; mezgit genellikle cıvası düşük balıklar arasında sayılır. Yine de balık tüketim sıklığı, başka sağlık durumları veya kişisel öneriler için doktorunuza danışın.
Mezgit haşlanmış Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Mezgit haşlanmış Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mezgit haşlanmış Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit haşlanmış Nedir?
Haşlanmış mezgit, beyaz ve narin etli mezgit balığının suda pişirilmesiyle hazırlanır. Mezgit, Türkiye’de özellikle Karadeniz kıyılarında sevilen bir balıktır; haşlama yöntemi balığın hafif tadını ve yumuşak dokusunu öne çıkarır.
Suyunu süzdükten sonra üzerine limon ve az miktarda zeytinyağı gezdirebilir, yanında mevsim salatası ya da haşlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Kızartmaya göre daha hafif bir seçenek olan bu yemek, 100 gramda 19,5 gram protein ve yalnızca 1,2 gram yağ içerir; ayrıca selenyum ve B12 kaynağıdır. Daha doyurucu bir öğün için yanına patates veya tahıllı ekmek ekleyin.
Mezgit haşlanmış Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mezgit haşlanmış İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mezgit haşlanmış Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mezgit haşlanmış Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mezgit haşlanmış Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mezgit haşlanmış ile Karşılaştır
Mezgit haşlanmış Gibi Besinler
Mezgit haşlanmış hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.