Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Haşlanmış mercimek mantısı Kaç Kalori?
Haşlanmış hamur parçaları ve mercimek içeren, protein ve lif sağlayan geleneksel bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış mercimek mantısı (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 14 g protein, 3 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Haşlanmış mercimek mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 20% · Yağ 9%
Haşlanmış mercimek mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış mercimek mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 261 kcal |
| 15 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış mercimek mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış mercimek mantısı nasıl yapılır?
Haşlanmış mercimek mantısı, mercimezli hamur veya mercimekli iç harçla hazırlanan küçük mantıların suda pişirilmesiyle yapılır. Parçaları benzer büyüklükte şekillendirip kaynayan suya dikkatlice bırakın; yumuşayınca süzerek servis edin.
Haşlanmış mercimek mantısı hangi sosla servis edilir?
Haşlanmış mercimek mantısı en sık sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı salçalı sosla servis edilir. Sosu mantının üzerine son anda ekleyin; böylece mantılar beklerken hamurlaşmaz.
Haşlanmış mercimek mantısı klasik mantıdan nasıl farklıdır?
Haşlanmış mercimek mantısında mercimek hamurun içinde veya iç harçta yer alır; klasik Türk mantısı ise çoğunlukla küçük hamur parçalarına konan kıymalı içle hazırlanır. İkisinde de yoğurt ve sos yaygın servis eşlikçileridir.
Haşlanmış mercimek mantısı neden dağılır?
Haşlanmış mercimek mantısı genellikle karışım çok sulu olduğunda veya mantılar gereğinden uzun pişirildiğinde dağılır. Şekil vermeden önce karışımı toparlanana kadar dinlendirin ve suyu harlı değil, hafif kaynar halde tutun.
Haşlanmış mercimek mantısı birbirine yapışmadan nasıl pişirilir?
Haşlanmış mercimek mantısının yapışmaması için parçaları kaynayan suya azar azar bırakın ve ilk dakikalarda nazikçe karıştırın. Tencereye bir seferde fazla mantı koymayın; piştikten sonra süzgeçte uzun süre üst üste bekletmeyin.
Haşlanmış mercimek mantısı sıcak mı, soğuk mu yenir?
Haşlanmış mercimek mantısı genellikle sıcak veya ılık servis edilir. Sarımsaklı yoğurt ve sıcak sosu servis etmeden hemen önce eklerseniz hem lezzeti belirginleşir hem de mantıların dokusu korunur.
Haşlanmış mercimek mantısı için hangi mercimek kullanılır?
Haşlanmış mercimek mantısında mercimeğin türü tarife bağlıdır; kırmızı mercimek daha kolay yumuşar, yeşil mercimek ise şeklini daha iyi korur. İç harç hazırlıyorsanız mercimeği ezilebilir ama sulu kalmayacak kıvamda pişirin.
Haşlanmış mercimek mantısı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, haşlanmış mercimek mantısını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Mantıları ve yoğurtlu sosu ayrı tutun; sosu önceden eklerseniz bekleme sırasında hamur yumuşayabilir ve mantılar birbirine yapışabilir.
Haşlanmış mercimek mantısı artarsa nasıl saklanır?
Artan haşlanmış mercimek mantısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yoğurtlu sosu ayrı muhafaza edin. Koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin; servis etmeden önce mantıları iyice ısıtın.
Haşlanmış mercimek mantısı dondurulabilir mi?
Evet, haşlanmış mercimek mantısını yoğurt veya sos eklemeden dondurabilirsiniz. Parçaları önce tepside birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın; çözdürüp nazikçe ısıtarak servis edin.
Haşlanmış mercimek mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
180µg · 45% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
380mg · 11% GDV
Haşlanmış mercimek mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış mercimek mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış mercimek mantısı Nedir?
Haşlanmış mercimek mantısı, mercimekli içle hazırlanan küçük hamur parçalarının suda pişirilmesiyle yapılan, mantının etsiz bir çeşididir. Türk ev mutfağında mercimekli iç, yöreye ve tarife göre değişebilir; bu yemek özellikle doyurucu, etsiz bir ana öğün olarak tercih edilir.
Yumuşak hamurla mercimeğin hafif topraksı tadı bir araya gelir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane ya da pul biberli yağ eklenerek sıcak servis edilebilir. Porsiyon başına değil, 100 gramda 7 g protein ve 4,5 g lif sağlaması bitkisel besleyiciliğini öne çıkarır. Daha hafif bir tabak için yağlı sosu ölçülü kullanabilir, yanına mevsim salatası koyabilirsiniz.
Haşlanmış mercimek mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış mercimek mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış mercimek mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Haşlanmış mercimek mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış mercimek mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Haşlanmış mercimek mantısı ile Karşılaştır
Haşlanmış mercimek mantısı Gibi Besinler
Haşlanmış mercimek mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.