Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫀
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Kaç Kalori?
B12, A vitamini, demir ve bakır açısından çok zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış kuzu ciğerli yemek (150 g) 287 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 43.7 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 127.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5313'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
287
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
43.7g
· 87% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 64% · Yağ 32%
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 287 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.08 g | 15% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.7 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 287 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 191 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 382 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 478 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek nasıl yapılır?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek için ciğeri temizleyip lokmalık doğrayın ve kaynayan suya ekleyin. Yumuşayana kadar hafifçe pişirin; fazla kaynatmak ciğeri sertleştirebilir. Tuz ve baharatı pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek kaç dakika pişirilir?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek, küçük parçalar hâlinde genellikle birkaç dakikada pişer. Parçaların içinin tamamen piştiğinden emin olun; en güvenilir kontrol mutfak termometresiyle iç sıcaklığın 71°C’ye ulaşmasıdır.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek sert olmaması için ne yapılır?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemeğin sertleşmesini önlemek için ciğeri gereğinden uzun kaynatmayın. Eşit büyüklükte parçalar kullanın, su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve ciğer pişer pişmez tencereden alın.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek yapılırken ciğerin zarı nasıl temizlenir?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek hazırlarken görünen ince zarı ve sert damarları keskin bir bıçakla ayırın. Zarın bir ucunu tutup hafifçe çekmek de temizlemeyi kolaylaştırır; ardından ciğeri soğuk suyla durulayıp süzün.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemeğin kokusunu azaltmak için ciğeri temizleyip soğuk suyla durulayın ve suyunu süzün. Pişirme suyuna defne yaprağı, tane karabiber veya soğan eklemek de kokuyu yumuşatır.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek hangi baharatlarla yapılır?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek için karabiber, kimyon ve pul biber uygun seçeneklerdir. Baharatları ölçülü kullanın; pişirme suyuna defne yaprağı veya soğan ekleyebilir, servis ederken limon ve maydanozla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek yanında ne servis edilir?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek, limonlu soğan ve maydanozla iyi gider. Türkiye’de yanında pilav, ekmek veya mevsim salatası sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için salatayı tercih edip ekmek miktarını azaltın.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve tekrar servis ederken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kuzu ciğerli yemek dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın. Çözünen yemeği tekrar dondurmayın; dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Hamilelikte haşlanmış kuzu ciğerli yemek yenir mi?
Hamilelikte haşlanmış kuzu ciğerli yemekten kaçınılması önerilir; karaciğer, bebeğin gelişimini etkileyebilecek yüksek miktarda önceden oluşmuş A vitamini içerir. Hamileyseniz kişisel beslenme önerisi için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
127.5µg · 5313% GDV
A Vitamini
14160µg · 1573% GDV
Biotin
144µg · 480% GDV
B2
3.9mg · 300% GDV
Mineraller
Bakır
11mg · 1222% GDV
Selenyum
105µg · 191% GDV
Fosfor
746mg · 107% GDV
Demir
12mg · 67% GDV
Potasyum ⭐
470mg · 14% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 287 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Nedir?
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek, kuzu ciğerinin suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; baharatı ve eşlikçileri evden eve değişebilir. Türkiye’de ciğer çoğunlukla tavada ya da şişte karşınıza çıksa da haşlama, daha sade bir ev yemeği seçeneğidir. Ilık veya sıcak servis edilir; ciğerin kendine özgü, yoğun tadı ve hafif sıkı dokusu vardır. Limon, maydanoz ve soğanla, yanında salata ya da ekmekle sunabilirsiniz.
Besin değeri bakımından protein açısından güçlüdür; ayrıca B12 vitamini, A vitamini, demir ve bakır yönünden çok zengindir. 100 gramında 29,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağ eklemeden pişirip bol yeşillikle eşleştirmek iyi bir tercihtir.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek ile Karşılaştır
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek Gibi Besinler
Haşlanmış kuzu ciğerli yemek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.