Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kuzu ayak Kaç Kalori?
Haşlanmış kuzu ayak
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlanmış kuzu ayak (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kuzu ayak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
Haşlanmış kuzu ayak besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.6 g | 33% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlanmış kuzu ayak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kuzu ayak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kuzu ayağı evde nasıl yapılır?
Haşlanmış kuzu ayağı, iyice temizlendikten sonra suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Pişirme suyuna soğan, sarımsak ve tane karabiber ekleyebilir; servis ederken sarımsaklı sirke veya limon kullanabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ayağı nasıl temizlenir?
Haşlanmış kuzu ayağını pişirmeden önce bol suyla yıkayıp üzerindeki kılları ve kalıntıları temizleyin. Gerekirse kılları dikkatlice tütsüleyip kazıyın; ardından tekrar yıkayın. Temizliği iyi yapılmış ayak, pişirme suyunda istenmeyen koku oluşmasını azaltır.
Haşlanmış kuzu ayağı düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, haşlanmış kuzu ayağı düdüklü tencerede pişirilebilir. Basınç, bağ dokusunun daha kısa sürede yumuşamasına yardımcı olur; süre ayağın büyüklüğüne ve tencereye göre değiştiğinden pişerken yumuşaklığını kontrol edin.
Haşlanmış kuzu ayağı neden sarımsaklı sirkeyle servis edilir?
Haşlanmış kuzu ayağı, yoğun ve jelatinli dokusunu dengeleyen sarımsaklı sirke ya da limonla sıkça servis edilir. Bu ekşilik yemeğin tadını belirginleştirir; sosu servis sırasında ekleyerek miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ayağında kolajen var mı?
Evet, haşlanmış kuzu ayağının deri ve bağ dokusu kolajen içerir; uzun pişirme bu dokuların jelatinimsi bir kıvam almasını sağlar. Ancak yemek, cilt veya eklem sorunlarını tedavi eden bir ürün olarak görülmemelidir.
Haşlanmış kuzu ayağının pişirme suyu neden jöle gibi olur?
Haşlanmış kuzu ayağının pişirme suyu, ayaktaki kolajen uzun süre pişerken jelatine dönüştüğü için soğuyunca koyulaşıp jöle gibi olabilir. Bu genellikle beklenen bir özelliktir; suyu çorba veya soslarda değerlendirebilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ayağındaki ağır koku nasıl azaltılır?
Haşlanmış kuzu ayağındaki ağır kokuyu azaltmak için pişirmeden önce iyice temizleyin ve ilk yıkama suyunu dökün. Temiz pişirme suyuna soğan, sarımsak ve defne yaprağı eklemek de kokuyu bastırıp yemeğin aromasını dengeler.
Haşlanmış kuzu ayağı geleneksel olarak nasıl servis edilir?
Haşlanmış kuzu ayağı genellikle sıcak, kendi pişirme suyuyla ve sarımsaklı sirke ya da limon eşliğinde servis edilir. Yanına ekmek ve salata koyabilir; daha doyurucu bir sofra için çorba veya pilavla birlikte sunabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ayağı buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış kuzu ayağını piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabında üç-dört gün içinde tüketin. Pişirme suyunu da ayrı, kapalı bir kapta saklayın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Haşlanmış kuzu ayağı dondurulabilir mi?
Evet, haşlanmış kuzu ayağı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplara koyun; dokusunu korumak için biraz pişirme suyuyla birlikte dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Haşlanmış kuzu ayak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Haşlanmış kuzu ayak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kuzu ayak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kuzu ayak Nedir?
Haşlanmış kuzu ayak, kuzu ayağının yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de tek başına ya da kelle paça gibi sakatat çorbalarının içinde karşınıza çıkar. Uzun pişirme, etin yanı sıra bağ dokusunu da yumuşatır.
Sıcak servis edildiğinde dokusu yumuşak ve jelatinimsi, suyu ise yoğun olur. Limon, sarımsak ve sirkeyle tatlandırabilir; ekmekle veya sofrada çorba olarak yiyebilirsiniz. Protein ve yağ içeren, karbonhidrat barındırmayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında salata tercih edebilirsiniz.
Haşlanmış kuzu ayak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kuzu ayak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kuzu ayak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kuzu ayak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kuzu ayak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış kuzu ayak ile Karşılaştır
Haşlanmış kuzu ayak Gibi Besinler
Haşlanmış kuzu ayak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.