Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Protein ve B12 vitamini sağlar; gezen tavuk yumurtasıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Haşlanmış küçük gezen yumurta (38 g) 54 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 38 g
54
KCAL / 38G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 36% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 38 g | 54 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 9 g | 13 kcal |
| 50 g | 50 g | 72 kcal |
| 2 adet (bütün) | 76 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 3 adet (bütün) | 114 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 193 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rafadan için yaklaşık 5–6, katı kıvam için 9–10 dakika pişirin. Süreyi yumurtaları kaynayan suya koyduğunuzda başlatın; pişince soğuk suya almak pişmeyi durdurur ve kabuğun daha kolay soyulmasına yardımcı olur.
Kabuklu haşlanmış küçük gezen yumurtayı buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz. Pişirdikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kabuğu soyulmuşsa kapalı bir kapta tutup daha kısa sürede tüketin.
Yumurta fazla pişince sarının çevresinde yeşilimsi bir halka oluşabilir. Bu, yumurta akındaki kükürt ile sarıdaki demirin tepkimesinden kaynaklanır; genellikle zararsızdır. Pişirme sonrasında yumurtayı hemen soğuk suya almak halkayı azaltabilir.
Pişen yumurtayı hemen soğuk suya alın ve kabuğunu tezgâhta hafifçe çatlatıp geniş ucundan soymaya başlayın. Yumurtayı suyun içinde soymak da zarın kabuktan ayrılmasını kolaylaştırabilir.
Temel fark, yumurtanın geldiği tavuğun yetiştirilme koşullarıdır; gezen tavuk açık alana erişebilir. Bu özellik yumurtanın haşlanma yöntemini değiştirmez, ancak renk ve lezzet gibi özellikler yem ve tavuğa göre değişebilir.
Haşlanmış küçük gezen yumurta kahvaltıda kabuğu soyulup tuz ve karabiberle, ekmek ve sebzelerin yanında servis edilebilir. Katı pişirdiyseniz dilimleyerek sandviçe veya salataya da ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış küçük gezen yumurta, suya sertçe bırakıldığında veya çok hızlı ısı değişimine maruz kaldığında çatlayabilir. Yumurtaları tencereye nazikçe koyun, tek kat halinde pişirin ve suyu şiddetle kaynatmayın.
Evet, haşlanmış küçük gezen yumurtayı önceden pişirip kabuğuyla buzdolabında saklayabilirsiniz. Kahvaltı veya öğle yemeğine eklemeden önce soğuk olarak tüketebilir ya da kısa süre ılık suya koyarak ısıtabilirsiniz.
Evet, haşlanmış küçük gezen yumurtayı mümkünse kabuğuyla saklayın; kabuk yumurtanın kurumasını ve kokuları çekmesini azaltır. Soyduysanız kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve geciktirmeden tüketin.
Evet, haşlanmış küçük gezen yumurta çayla birlikte kahvaltıda yenebilir. Yumurtayı tek başına veya peynir, zeytin, domates ve ekmek gibi kahvaltılıklar eşliğinde sunabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
7.6µg · 25% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (38 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış küçük gezen yumurta, gezen tavuk yumurtasının kabuğuyla pişirilmiş küçük boy hâlidir. İçinin sarısı ve beyazı katılaşana kadar haşlanır; Türkiye’de kahvaltı sofrasında, ara öğünde ya da salata ve sandviçlerin içinde sıkça tercih edilir. Tuzla sade yiyebilir, yanında ekmek, domates veya zeytinle servis edebilirsiniz.
Protein ve B12 vitamini sağlayan, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için mayonezli soslar yerine yeşillik ve limonla eşleştirin; önceden haşlayıp buzdolabında bulundurmak da pratik bir kahvaltı veya atıştırmalık hazırlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.