Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kokoreç Kaç Kalori?
Yüksek protein, yüksek B12 ve demir içeren sakatat bazlı geleneksel yiyecek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış kokoreç (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 14.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 40% · Yağ 58%
Haşlanmış kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kokoreç hangi hayvanın hangi kısmından yapılır?
Haşlanmış kokoreç genellikle kuzu veya koyunun ince bağırsaklarından yapılır. Bağırsaklar iyice temizlendikten sonra haşlanır; kullanılan hayvan ve tarif, satıcıya veya yöreye göre değişebilir.
Haşlanmış kokoreç nasıl yapılır?
Haşlanmış kokoreç, temizlenmiş bağırsakların yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Servisten önce doğranıp baharatlanabilir; bazı tariflerde lezzetini artırmak için tavada kısa süre daha pişirilir.
Haşlanmış kokoreç ile ızgara kokoreç arasındaki fark nedir?
Haşlanmış kokoreç önce suda pişirilirken ızgara kokoreç ateş üzerinde kızartılır. Bu nedenle ızgarada yapılanın dışı daha kızarmış, tadı daha isli olabilir; haşlanmış versiyon daha yumuşak dokuludur.
Haşlanmış kokoreç neden ağır kokar?
Haşlanmış kokorecin kendine özgü kokusu, bağırsaklardan ve pişirme sırasında açığa çıkan aromalardan gelir. İyi temizlenmesi ve taze kullanılması kokuyu azaltmaya yardımcı olur; yoğun, ekşi veya bozulmuş bir koku varsa yemeyin.
Haşlanmış kokoreç nasıl temizlenir?
Haşlanmış kokoreç pişirilmeden önce bağırsakların içi ve dışı bol suyla temizlenerek hazırlanır. Bu işlem zahmetli olduğundan evde yaparken güvenilir bir kasaptan temizlenmiş ürün almak, hijyen ve hazırlık açısından pratiktir.
Haşlanmış kokoreç nasıl servis edilir?
Haşlanmış kokoreç çoğunlukla ince doğranıp sıcak servis edilir; tuz, kimyon, kekik ve pul biber gibi baharatlar eklenebilir. Ekmek arasında ya da tabakta sunulabilir; eşlikçiler kişisel tercihe ve yöreye göre değişir.
Haşlanmış kokoreç evde nasıl pişirilir?
Temizlenmiş kokoreci tencerede üzerini geçecek suyla, tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzüp doğrayın; isterseniz baharatlarla tavada kısa süre çevirerek sıcak servis edin. Çiğ ürünle çalıştıktan sonra ellerinizi ve yüzeyleri temizleyin.
Haşlanmış kokoreç soğuk yenir mi?
Haşlanmış kokoreç genellikle sıcak yenir; soğuk servis edilmesi yaygın sunum şekli değildir. Soğutulmuş ürünü yiyecekseniz pişirme ve saklama koşullarının güvenli olduğundan emin olun; daha güvenli bir tercih olarak iyice ısıtıp tüketin.
Haşlanmış kokoreç artınca nasıl saklanır?
Artan haşlanmış kokoreci oda sıcaklığında bekletmeyin; kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden yiyeceğinizde her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Kötü koku, yapışkan doku veya şüpheli saklama varsa tüketmeyin.
Haşlanmış kokoreç demir ve B12 açısından iyi bir kaynak mıdır?
Evet, sakatat içeren haşlanmış kokoreç protein, B12 vitamini ve demir bakımından zengin olabilir. Ancak demir veya B12 eksikliği için tek başına tedavi değildir; bu konuda kişisel öneri gerekiyorsa doktorunuza danışın.
Haşlanmış kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Haşlanmış kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kokoreç Nedir?
Haşlanmış kokoreç, iyice temizlenmiş kuzu ya da koyun bağırsağının suda pişirilmesiyle hazırlanan, sakatat mutfağındaki geleneksel bir yemektir. Izgara kokoreç daha yaygın tanınsa da haşlama yöntemi, kokoreci daha yumuşak ve sade bir biçimde sunar; pişince dilimlenebilir veya küçük parçalara ayrılabilir.
Dokusu yumuşak ve hafif çiğnemelidir; baharatla tatlandırıldığında ekmek arasında ya da tabakta, yanında turşu ve yeşillikle yenebilir. Kokoreç sevenler için protein ve B12 bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için ekmeği ve yağı ölçülü tutup yanına bol salata alabilirsiniz.
Haşlanmış kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Haşlanmış kokoreç ile Karşılaştır
Haşlanmış kokoreç Gibi Besinler
Haşlanmış kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.