Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir ve folat kaynağı, düşük kalorili, antioksidan açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış kırmızı pancar (80 g) 35 kaloridir. 100 gramında 44 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 64 µg Folat ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
35
KCAL / 80G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 14% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 35 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 7 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 44 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 53 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 59 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 44 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kırmızı pancar, bütün halde yıkanıp yumuşayana kadar suda pişirilerek hazırlanır. Kabuğunu pişirmeden önce soymamak renginin ve suyunun korunmasına yardımcı olur; pancar bıçakla kolayca delindiğinde pişmiştir.
Haşlanmış kırmızı pancar genellikle büyüklüğüne göre yaklaşık 30–45 dakikada pişer. Süre değişebileceğinden, bıçağı en kalın yerine batırarak kontrol edin; kolayca giriyorsa pancarı ocaktan alabilirsiniz.
Evet, haşlanmış kırmızı pancarın kabuğu yenebilir ama çoğu kişi dokusu nedeniyle soyar. Piştikten sonra kabuk genellikle elle veya küçük bir bıçakla kolayca çıkar; eldiven kullanmak ellerin boyanmasını önler.
Haşlanmış kırmızı pancar, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–5 gün saklanır. Saklamadan önce soğumasını bekleyin ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ekşi koku veya yapışkan doku varsa tüketmeyin.
Evet, haşlanmış kırmızı pancar dondurulabilir. Soyup dilimledikten sonra hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürdüğünüzde dokusu yumuşayabileceği için salata, çorba ve yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, haşlanmış kırmızı pancar bazı kişilerde idrarı veya dışkıyı geçici olarak kırmızımsı gösterebilir. Pancar pigmentlerinden kaynaklanan bu renk değişikliği genellikle zararsızdır ve pancar tüketimi kesilince kaybolur; sürerse sağlık uzmanına danışın.
Evet, haşlanmış kırmızı pancarın suyu çorba, pilav veya soslara renk ve hafif pancar aroması katmak için kullanılabilir. Suyu temiz pancarlardan elde ettiyseniz soğutup kısa sürede kullanın ya da buzdolabında saklayın.
Haşlanmış kırmızı pancarla yoğurtlu salata yapmak için pancarı rendeleyip yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. İsterseniz üzerine ceviz ekleyin; pancar yoğurdu belirgin biçimde renklendireceği için servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Haşlanmış kırmızı pancar, içerdiği nitratlar sayesinde kan damarlarının gevşemesine katkıda bulunabilir ve tansiyonda küçük, geçici bir düşüş sağlayabilir. Ancak tansiyon ilacının yerine geçmez; tansiyon sorununuz veya ilaç kullanımınız varsa doktorunuza danışın.
Evet, çoğu kişi haşlanmış kırmızı pancarı dengeli beslenmenin parçası olarak düzenli yiyebilir. Böbrek taşı geçmişi olanlar pancardaki oksalat nedeniyle tüketim miktarını doktor veya diyetisyenle değerlendirmelidir.
Vitaminler
Folat
64µg · 16% GDV
C Vitamini
3.92mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
244mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kırmızı pancar, bütün ya da iri parçalar hâlinde yumuşayana kadar pişirilen kırmızı pancardır. Pişince kabuğu kolayca soyulur; içindeki koyu renkli et hafif tatlı, topraksı aromalı ve sıkı ama yumuşak dokuludur.
Türkiye’de dilimleyip limon ve zeytinyağıyla salata olarak, sarımsaklı yoğurtla meze niyetine ya da başka sebzelerin yanında servis edebilirsiniz. Çay saatinden çok ana öğünlere ve sofradaki soğuk eşlikçilere yakışır. Lif içerir ve kalorisi görece düşüktür; 100 gramı 44 kcal’dir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp pancarı yeşillik, limon ve az miktarda peynirle birleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.