Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, nişastalı ve potasyum içeren haşlanmış kestane
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Haşlanmış kestane 131 kaloridir. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 2 g protein, 1.1 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
131
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 6% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 10 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 37 kcal |
| 5 adet (küçük) | 40 g | 52 kcal |
| 10 adet (orta) | 80 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 131 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 197 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 131 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kestane yapmak için kestanelerin bombeli yüzüne çizik atın, üzerlerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar kaynatın. Çizik atmak, kabukların pişerken açılmasına ve kestanelerin sonradan daha kolay soyulmasına yardımcı olur.
Haşlanmış kestaneyi sıcakken, elinizi yakmayacak kadar soğuduktan sonra soyun; soğudukça kabuk ve ince zar daha zor çıkabilir. Kestane hâlâ zor soyuluyorsa sıcak suya kısa süre geri koyup yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Haşlanmış kestane, içi yumuşayıp bıçak veya çatal kolayca girdiğinde pişmiştir. Kestanelerin boyutları değişebildiği için birkaç tanesini kontrol edin; içleri sertse kaynatmaya devam edip yeniden deneyin.
Haşlanmış kestane, lif ve nişasta içeren doyurucu bir yiyecektir; ara öğünde veya öğüne eşlikçi olarak tüketilebilir. Besleyici olması tek başına bir hastalığı önlediği ya da tedavi ettiği anlamına gelmez.
Haşlanmış kestane tek başına kilo aldırmaz; ancak nişastalı ve enerji sağlayan bir yiyecek olduğu için sık ve fazla miktarda tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Ara öğünde başka nişastalı yiyeceklerle birlikte porsiyonunu büyütmemek işe yarar.
Diyabeti olanlar haşlanmış kestaneyi tüketebilir, ancak nişastası kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katın; kan şekeri kontrolünüz veya ilaçlarınızla ilgili kişisel yönlendirme için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Haşlanmış kestaneyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Kurumaması ve buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokusunu çekmemesi için kabını hava almayacak şekilde kapatın.
Evet, haşlanmış kestane dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, kabuklarını soyup hava geçirmeyen bir dondurucu kabına veya poşetine koyun; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Evet, haşlanmış kestane bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; lif ve nişasta içeriği sindirimde rol oynar. Bu rahatsızlığı fark ediyorsanız daha küçük bir miktarla deneyin ve hızlı yemekten kaçının.
Hayır, haşlanmış kestanenin sert dış kabuğu yenmez; yemeden önce çıkarılmalıdır. Kabuğun altındaki ince kahverengi zar genellikle soyularak alınır, çünkü acımsı olabilir ve kestanenin dokusunu bozabilir.
Vitaminler
C Vitamini
17mg · 19% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
518mg · 15% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kestane, kabuğu çizilerek ya da soyularak suda yumuşatılan kestanedir; Türkiye’de sonbahar ve kış aylarında pazarlarda, ev mutfaklarında sıkça karşınıza çıkar. Közde pişen kestaneye göre daha nemli ve yumuşaktır; hafif tatlı, unumsu bir lezzeti vardır.
Türkiye’de genellikle sıcak bir atıştırmalık olarak, çayın yanında veya yemek sonrasında yenir. Nişasta ve lif ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 5,1 gram lif bulunur. Ara öğünde tek başına tüketebilir, daha dengeli bir eşlikçi için yoğurt ya da meyveyle sunabilirsiniz. Kabuğunu sıcakken dikkatlice soyun; ilave tuz olmadan da lezzetlidir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.