Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Haşlanmış jülyen sebze Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış jülyen sebze (150 g) 53 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.3 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 585 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış jülyen sebze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
53
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 17% · Yağ 5%
Haşlanmış jülyen sebze besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlanmış jülyen sebze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 53 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 70 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 79 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış jülyen sebze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış jülyen sebze nedir?
Haşlanmış jülyen sebze, ince ve uzun şeritler hâlinde kesilen sebzelerin kısa süre suda pişirilmesiyle hazırlanan bir garnitürdür. Havuç, kabak ve biber sık kullanılır; seçilen sebzeler tarife göre değişebilir.
Haşlanmış jülyen sebzeye hangi sebzeler konur?
Haşlanmış jülyen sebze için havuç, kabak, kırmızı biber ve kereviz gibi sebzeler tercih edilebilir. Benzer kalınlıkta doğramak, farklı sebzelerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur; patates gibi daha nişastalı sebzeler de eklenebilir.
Haşlanmış jülyen sebze nasıl kesilir?
Haşlanmış jülyen sebze hazırlamak için sebzeleri önce ince dilimleyin, ardından dilimleri kibrit çöpü gibi uzun şeritler hâlinde kesin. Sebzeyi sabitlemek için düz bir yüzey oluşturabilir, keskin bir bıçak veya jülyen soyucu kullanabilirsiniz.
Haşlanmış jülyen sebze kaç dakika haşlanır?
Haşlanmış jülyen sebze genellikle birkaç dakikada pişer; ince şeritleri kaynar suda yaklaşık 3–5 dakika tutup kıvamını kontrol edin. Havuç gibi sert sebzeler daha uzun, kabak gibi yumuşak sebzeler daha kısa sürede hazır olur.
Haşlanmış jülyen sebze neden lapa olur, nasıl diri kalır?
Haşlanmış jülyen sebze fazla pişirildiğinde lapa olur. Sebzeleri kaynar suya ekleyin, kısa aralıklarla kontrol edin ve istediğiniz diriliğe ulaşınca hemen süzün; pişirmeyi durdurmak için soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Haşlanmış jülyen sebze hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Haşlanmış jülyen sebze balık, tavuk, et ve baklagil yemeklerinin yanında hafif bir garnitür olarak servis edilir. Türk sofrasında pilavın veya ana yemeğin yanına koyabilir, üzerine limon sıkarak ya da yoğurtla sunabilirsiniz.
Haşlanmış jülyen sebzeye lezzet vermek için ne eklenir?
Haşlanmış jülyen sebzeye zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve ince kıyılmış dereotu lezzet katar. Sebzeleri süzdükten sonra sosla harmanlayın; sarımsaklı yoğurtla servis etmek de Türk mutfağına uygun bir seçenektir.
Haşlanmış jülyen sebze önceden hazırlanabilir mi?
Evet, haşlanmış jülyen sebzeyi servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Rengini ve diriliğini koruması için fazla pişirmeyin, süzüp soğutun ve kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; sosu servis ederken eklemek dokusunu daha iyi korur.
Haşlanmış jülyen sebze buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış jülyen sebze, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, sümüksü doku veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Haşlanmış jülyen sebze dondurulur mu?
Evet, haşlanmış jülyen sebze dondurulabilir; ancak çözüldüğünde özellikle kabak gibi yumuşak sebzeler sulanabilir. Dondurmadan önce iyice süzüp porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra salata yerine çorba, omlet veya sıcak yemeklerde kullanın.
Haşlanmış jülyen sebze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
585µg · 65% GDV
C Vitamini
24mg · 27% GDV
K Vitamini
15µg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
353mg · 10% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
Haşlanmış jülyen sebze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış jülyen sebze Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış jülyen sebze Nedir?
Haşlanmış jülyen sebze, farklı sebzelerin ince, kibrit çöpü biçiminde kesilip yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir sabit tarifi yoktur; hangi sebzelerin kullanıldığı evdeki malzemeye ve yemeğin yanında sunulacağı ana yemeğe göre değişebilir. Bu kesim biçimi sebzelerin kısa sürede ve eşit pişmesine yardımcı olur.
Hafif tadı ve yumuşak dokusuyla et, balık ya da bakliyat yemeklerinin yanına yakışır; salatalara ve tahıl kaselerine de eklenebilir. Türkiye’de sofrada sıcak garnitür olarak sunabilir, daha canlı bir doku isterseniz fazla haşlamadan ocaktan alabilirsiniz. Lif içeren, düşük kalorili bir seçenektir; yağ miktarını artırmadan lezzet katmak için limon, otlar ve az miktarda zeytinyağıyla tamamlayın.
Haşlanmış jülyen sebze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış jülyen sebze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış jülyen sebze Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış jülyen sebze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış jülyen sebze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış jülyen sebze ile Karşılaştır
Haşlanmış jülyen sebze Gibi Besinler
Haşlanmış jülyen sebze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.