Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, yumurta ve tulum peyniri içeren omlet
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Haşlanmış hindili İzmir tulumlu biberli omlet (180 g) 315 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 29.2 g protein, 20.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 53.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 12 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
315
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
29.2g
· 58% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 37% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.88 g | 39% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 860 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 29.2 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 158 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış hindili İzmir tulumlu biberli omlet için biberi tavada yumuşatın, doğranmış haşlanmış hindiyi ekleyip ısıtın ve çırpılmış yumurtayı dökün. Omlet pişmeye yaklaşınca ufalanmış İzmir tulumunu ekleyin; peynir eriyince katlayıp servis edin.
Haşlanmış hindiyi biber yumuşadıktan sonra, yumurtadan önce ekleyin. Hindi zaten pişmiş olduğundan tavada yalnızca ısınması yeterlidir; uzun süre kavurmak etin kurumasına neden olabilir.
Evet, biberi yumurtadan önce tavada kısa süre yumuşatın. Böylece omlet pişerken biber diri ve sulu kalmaz; biberin bıraktığı fazla sıvının da buharlaşmasına zaman olur.
İzmir tulumunu ufalayarak pişmenin sonuna doğru ekleyin. Bu peynir tuzlu ve yoğun aromalı olduğu için yumurta karışımına ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın; fazla pişirmeniz gerekmez.
Yumurtayı kısık-orta ateşte pişirin ve omleti tavada gereğinden uzun tutmayın. Hindiyi önceden ısıtıp biberin fazla suyunu uçurmak, yumurtanın sulanmasını önlerken iç malzemenin kurumasını da azaltır.
Evet, bu omlet kahvaltıda tek başına yenebilir; yumurta, hindi ve peynir bir arada doyurucu bir öğün oluşturur. Daha hafif bir kahvaltı için yanında domates, salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz.
Evet, artan omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün yiyebilirsiniz. Hindi ve yumurta içeren yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Haşlanmış hindili İzmir tulumlu biberli omleti tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın. Mikrodalgada da ısıtabilirsiniz; kısa aralıklarla kontrol etmek yumurtanın sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra yumurtanın dokusu ve biberin kıvamı yumuşayabilir. En iyi sonuç için omleti hava geçirmez bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesinde tamamen ısıtın.
Bu omletin yanında domates, salatalık, maydanoz veya mevsim yeşillikleri iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve çayla da sunulabilir; İzmir tulumunun tuzlu tadı nedeniyle eşlikçileri sade tutmak lezzet dengesini korur.
Vitaminler
B12
1.76µg · 73% GDV
Biotin
14.58µg · 49% GDV
B2
0.58mg · 45% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
434mg · 62% GDV
Sodyum
860mg · 37% GDV
İyot
52µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
365mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış hindili İzmir tulumlu biberli omlet; yumurta, haşlanmış hindi eti, İzmir tulumu ve biberle hazırlanan doyurucu bir ev yemeğidir. İzmir tulumunun belirgin, hafif tuzlu tadı yumurtaya ve hindinin yumuşak dokusuna eşlik eder; biber de yemeğe tatlımsı bir aroma katar.
Türkiye’de kahvaltıda ya da hızlı bir öğle-akşam yemeği olarak, sıcak servis edilir; yanında domates, yeşillik veya ekmek tercih edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenek olan omlet, 100 gramda 16,2 g protein içerir. Daha hafif hazırlamak için pişirirken yağı ölçülü kullanın; tulum zaten tuzlu olabildiğinden tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.