Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yağsız protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (küp doğranmış) Haşlanmış hindi kuşbaşı (140 g) 206 kaloridir. 100 gramında 147 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42.1 g protein, 3.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (küp doğranmış) · 140 g
206
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42.1g
· 84% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 86% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 206 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.1 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 206 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 2 ons (küçük) | 57 g | 84 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 294 kcal |
| 2 su bardağı (küp doğranmış) | 280 g | 412 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 147 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış hindi kuşbaşı için hindi etini tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve et tamamen pişene kadar hafifçe kaynatın. Daha lezzetli olması için suya soğan, defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış hindi kuşbaşının süresi parçaların büyüklüğüne ve etin cinsine göre değişir. Etin içi tamamen pişmeli; en güvenilir kontrol, en kalın parçanın merkezinin 74°C’ye ulaşmasıdır.
Haşlanmış hindi kuşbaşı fazla kaynatıldığında kuruyup sertleşebilir. Eti fokur fokur kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin, pişince tencerede biraz dinlendirin ve servis edene kadar az miktarda haşlama suyunda tutun.
Haşlanmış hindi kuşbaşı salata, çorba, pilav, makarna ve sandviçlerde kullanılabilir. Önceden piştiği için yemeğe son aşamada ekleyin; böylece yeniden uzun süre pişip kurumasını önlersiniz.
Haşlanmış hindi kuşbaşı kapalı bir kapta ve buzdolabı 4°C veya daha soğukken genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklediyse güvenlik için tüketmeyin.
Evet, haşlanmış hindi kuşbaşı dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen eti tekrar dondurmayın.
Haşlanmış hindi kuşbaşının suyu çorba, pilav veya sos hazırlarken kullanılabilir. Süzerek kemik ve parçaları ayırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın.
Haşlanmış hindi kuşbaşını tavada veya tencerede az miktarda su ya da et suyu ekleyerek ısıtın. Her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın; mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için arada karıştırın.
Evet, doğru şekilde pişirilip buzdolabında saklanan haşlanmış hindi kuşbaşı soğuk yenebilir. Salata veya sandviçe eklemeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Haşlanmış hindi kuşbaşı, protein içeriği sayesinde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu sebze ve diğer uygun besinlerle birlikte planlamak daha dengeli bir öğün sağlar.
Vitaminler
B3
14.28mg · 89% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B12
1.05µg · 44% GDV
B5
1.01mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
325mg · 46% GDV
Çinko
2.17mg · 20% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
335mg · 10% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (küp doğranmış) (140 g) için alınan 206 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış hindi kuşbaşı, küçük parçalara kesilmiş hindi etinin suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Sade tadı ve lifli ama yumuşak dokusu, onu çorbalara, pilavlara ve sebzeli yemeklere kolayca eklenebilen bir malzeme yapar. Türkiye’de tek başına ana yemek olarak da sunulabilir; yanında yoğurt, salata veya bulgur pilavı tercih edebilirsiniz.
Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir et seçeneğidir; 100 gramında 30,1 g protein bulunur. Pişirme suyunu çorba veya sos için kullanmak lezzeti artırır. Daha hafif bir tabak için hindi kuşbaşını bol sebzeyle birleştirin; baharat ve limon da sade tadına iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.