Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, demir ve B vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Haşlanmış hindi alt but eti 170 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.1 g protein, 6.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 30.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.1g
· 54% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.1 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 145 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 272 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış hindi alt but eti, eti suya ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirerek hazırlanır. Soğan, defne yaprağı ve tane karabiber suya lezzet verir; harlı kaynatmak etin sertleşmesine yol açabilir.
Haşlanmış hindi alt but eti çoğunlukla fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Suyu hafifçe kaynatın; piştikten sonra eti hemen didiklemek yerine kısa süre suyunda dinlendirmek nemini korumasına yardımcı olur.
Haşlanmış hindi alt but eti, göğüs etine göre daha koyu renkli ve genellikle daha yoğun lezzetlidir. But bölgesi daha fazla bağ dokusu içerdiğinden yavaş pişirmeye uygundur; göğüs eti ise daha yağsız ve çabuk kuruyabilir.
Haşlanmış hindi alt but etinin derisini pişirmeden önce çıkarmak daha az yağlı bir sonuç verir; pişirme sırasında bırakmak ise ete ve suyuna lezzet katar. Deriyi piştikten sonra çıkarmak da kolaydır.
Haşlanmış hindi alt but etinin suyu çorba, pilav veya soslarda kullanılabilir. Süzüp yüzeyindeki fazla yağı alın; tuzunu sonradan ayarlayın, çünkü su azaldıkça lezzet ve tuzluluk yoğunlaşır.
Haşlanmış hindi alt but eti, piştikten sonra kısa süre dinlendirilince kemikten daha kolay ayrılır. Eti çatalla kemik boyunca çekerek didikleyin; kıkırdak ve küçük kemik parçalarını servis etmeden önce ayıklayın.
Haşlanmış hindi alt but etini piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış eti yeniden ısıtmak güvenli hâle getirmez.
Evet, haşlanmış hindi alt but eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, mümkünse tek öğünlük porsiyonlar hâlinde dondurun; çözdürürken buzdolabını kullanın ve çözünen eti tekrar tekrar dondurmayın.
Haşlanmış hindi alt but etini az miktarda haşlama suyuyla, kapağı kapalı olarak kısık ateşte ısıtın. Mikrodalgada kullanıyorsanız üzerini örtüp kısa aralıklarla ısıtın; eti tekrar tekrar ısıtmak kuruluğu artırır.
Evet, haşlanmış hindi alt but eti protein, demir ve B vitaminleri sağlayan besleyici bir seçenektir. Derisini çıkarmak yağ miktarını azaltır; yemeğin toplam tuzunu ise haşlama suyuna eklenen tuz belirler.
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
8.1mg · 51% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
0.85mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
265mg · 8% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış hindi alt but eti, hindinin incik bölümünün suda pişirilmesiyle hazırlanır. Butun üst kısmına göre daha lifli dokulu ve belirgin aromalı olabilir; pişince kemikten kolayca ayrılır. Evde çorba ya da sade bir ana yemek hazırlarken hindi etini değerlendirmek için de kullanılır.
Ilık servis edip pilav, haşlanmış sebze veya salatayla eşleştirebilirsiniz; didikleyerek çorba ve sandviçlere eklemek de pratiktir. Protein oranı yüksek, karbonhidrat içermeyen bu et doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir tabak için derisini ayırıp yanında sebze sunun; pişirme suyunu çorba veya pilavda kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.