Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli ve lifli, glutensiz bakliyat makarnası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnası (140 g) 204 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 35.1 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 1.1 g yağ ve 7.1 g lif bulunur. 252 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
204
KCAL / 140G
Karbonhidrat
35.1g
· 13% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
7.1g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 28% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 35.1 g | 13% |
| Lif | 7.1 g | 25% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 204 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 204 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 307 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 280 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, tadı daha belirgin baklagil aromalıdır; dokusu da buğday makarnasından biraz daha yumuşak olabilir. Nötr veya hafif baharatlı bir sos, mercimek tadını bastırmadan tamamlar.
Haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnasını tavada az miktarda sos veya suyla, kısık-orta ateşte nazikçe ısıtın. Mikrodalgada kullanıyorsanız üzerini kapatıp aralarda karıştırın; uzun süre ısıtmak makarnayı yumuşatabilir.
Genellikle fazla pişirildiği veya yeniden ısıtılırken çok karıştırıldığı için lapa olur. Bu makarna buğday makarnasından daha çabuk yumuşayabilir; ısıtırken az sıvı ekleyin ve şeklini koruması için nazikçe karıştırın.
Domatesli, zeytinyağlı veya sebzeli soslar haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnasına iyi gider. Yoğun kremalı soslar da kullanılabilir, ancak hafif bir sos mercimeğin kendine özgü tadını daha belirgin bırakır.
Evet, haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnası soğuk yenebilir ve salatalarda kullanılabilir. Soğuduktan sonra taneler birbirine yapışmışsa az miktarda zeytinyağı ve limonlu sosla nazikçe açın.
Haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnasını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya sümüksü doku fark ederseniz yemeyin.
Evet, haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra tavada nazikçe ısıtın.
Haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnasını iftarda sebzeli bir ana yemek, sahurda ise yoğurt veya yumurta gibi eşlikçilerle servis edebilirsiniz. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve başka bir protein kaynağı ekleyin.
Evet, diyabeti olan birçok kişi haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnasını öğününe ekleyebilir; ancak porsiyon ve öğünün diğer bileşenleri kan şekeri yanıtını etkiler. İlaç kullananlar kişisel planları için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmalıdır.
Evet, yaşına uygun dokuda ve küçük lokmalar halinde sunulduğunda çocuklara verilebilir. Makarnanın çok yumuşak veya yapışkan olmadığını kontrol edin, çocuğu yemek sırasında gözetin ve tuzlu sosları sınırlayın.
Vitaminler
Folat
105µg · 26% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Demir
3.08mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
351mg · 10% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış glutensiz kırmızı mercimek makarnası, çoğunlukla kırmızı mercimek unundan yapılan makarnanın suda pişirilmiş hâlidir. Klasik Türk makarnalarından farklı olsa da, sofrada benzer biçimde ana yemek ya da doyurucu bir öğün olarak yer bulur.
Mercimek tadı hafifçe hissedilir; pişince yumuşak, fazla tutulursa dağılmaya yatkın olabilir. Domatesli sos, zeytinyağı, sebzeler veya yoğurtla sıcak servis edebilir, soğutup salataya katabilirsiniz. Protein ve lif sağlar; 100 gramında 10,4 g protein bulunur. Siz daha hafif bir tabak için bol sebze ekleyip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.