Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Kaç Kalori?
Yağ eklenmeden hazırlanmış, lif ve K vitamini içeren düşük kalorili sebze karışımı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze (160 g) 62 kaloridir. 100 gramında 39 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.8 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 88 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
62
KCAL / 160G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 22% · Yağ 10%
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (160 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 62 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 59 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 86 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 94 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 39 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler nasıl hazırlanır?
Haşlamak için sebzeleri yumuşayana kadar kısa süre pişirin; fırınlamak için yıkayıp kurulayın ve yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin. Yağ eklemeden hazırlanan bu sade yemek, az işlem görmüş bir sebze karışımı olarak kalır.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler için hangi sebzeler kullanılır?
Brokoli, kabak, taze fasulye, kuşkonmaz ve Brüksel lahanası bu karışımda iyi sonuç verir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; pişme süreleri farklıysa önce geç yumuşayanları pişirmeye başlayın.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler önce haşlanıp sonra fırınlanabilir mi?
Evet, sebzeleri önce diri kalacak şekilde haşlayıp süzdükten sonra fırınlayabilirsiniz. Fırında fazla buhar oluşmaması için sebzeleri iyice kurulayın ve tepsiye tek kat halinde yayın.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzelerin lapa olması nasıl önlenir?
Sebzeleri kısa pişirip yumuşar yumuşamaz ocaktan alın; fırın tepsisini de kalabalıklaştırmayın. Fazla haşlama ve tepside biriken su, özellikle kabak ve brokoli gibi sebzeleri kolayca lapa yapar.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzelerin rengi nasıl canlı kalır?
Haşlama suyuna atmadan önce suyu kaynatın ve sebzeleri gereğinden uzun pişirmeyin. Pişen sebzeleri hemen süzmek de rengin ve diri dokunun korunmasına yardımcı olur; fırınlamada aşırı kızartmaktan kaçının.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler dondurulmuş sebzelerle yapılır mı?
Evet, dondurulmuş sebzelerle de hazırlanabilir. Çözündüklerinde su salabilecekleri için fırınlamadan önce fazla nemlerini alın; haşlarken ise çözündürmeden kaynar suya ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler yağ eklemeden nasıl lezzetlendirilir?
Limon suyu, sarımsak, karabiber, pul biber veya taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz. Baharatları pişirme sonunda eklemek, yağ kullanılmadan hazırlanan sebzelerin aromasını belirginleştirir.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş yeşil sebzeler kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç-dört gün saklanabilir. Saklamadan önce soğumalarını bekleyin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler yeniden nasıl ısıtılır?
Fırınlanmış sebzeleri fırında veya tavada kısa süre ısıtmak dokularını mikrodalgaya göre daha iyi korur. Haşlanmış sebzeleri de az suyla veya mikrodalgada yalnızca ısınana kadar ısıtın; uzun süre pişirmeyin.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeler kahvaltıda yenir mi?
Evet, haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebzeleri kahvaltıda yumurta, peynir veya ekmek yanında servis edebilirsiniz. Önceden pişmiş sebzeleri tavada kısa süre ısıtıp kahvaltı tabağına eklemek pratik bir seçenektir.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
88µg · 73% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
Folat
72µg · 18% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
448mg · 13% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Nedir?
Haşlanmış ya da fırınlanmış yeşil sebzeler, brokoli, taze fasulye veya kabak gibi sebzelerin suda pişirilmesi ya da fırında yumuşatılmasıyla hazırlanan bir garnitürdür; tek bir yöreye özgü değildir. Haşlama daha yumuşak ve sade, fırınlama ise kenarları hafifçe kızarmış, daha yoğun tatlı bir sonuç verir. Türkiye’de ana yemeklerin yanında, zeytinyağı ve limonla ılık ya da soğuk servis edilebilir; yoğurtlu bir eşlikçiyle de iyi gider. Lif ve K vitamini sunarken kalorisi düşüktür; verilen değer 100 gramda 39 kaloridir. Daha doyurucu bir tabak için yanına bakliyat veya tahıl ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze ile Karşılaştır
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze Gibi Besinler
Haşlanmış/fırınlanmış yeşil sebze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.