Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış fasulye yemeği (240 g) 305 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 48.2 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 5 g yağ ve 15.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
305
KCAL / 240G
Karbonhidrat
48.2g
· 18% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
15.4g
· 55% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 22% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 305 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.67 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 48.2 g | 18% |
| Lif | 15.4 g | 55% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 305 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 191 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 318 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 406 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış fasulye yemeği, önceden haşlanmış kuru fasulyenin soğan ve salçayla pişirilmesiyle yapılır. Soğanı yağda kavurup salçayı ekleyin; fasulyeleri ve üzerini örtecek kadar sıcak suyu katıp lezzetler birleşene kadar kısık ateşte pişirin.
Kuru fasulyeyle hazırlıyorsanız ıslatmak şart değildir ama önerilir. Bir gece suda bekletmek pişme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur; pişirmeden önce ıslatma suyunu döküp fasulyeleri durulayın.
Fasulyeler eskiyse veya yeterince pişmediyse haşlanmış fasulye yemeğinde sert kalabilir. Domates ve salça gibi asitli malzemeleri fasulyeler yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin; asit, yumuşamayı geciktirebilir. Sert suda pişirmek de süreyi uzatabilir.
Kuru fasulyeyi ıslatıp ıslatma suyunu dökmek ve taze suyla iyice haşlamak gaz yapmasını azaltabilir. Yemeği küçük bir porsiyonla tüketmek de yardımcı olabilir. Kimyon eklemek lezzet verir, ancak gazı kesin olarak önlediği gösterilmemiştir.
Evet, haşlanmış fasulye yemeği düdüklü tencerede hazırlanabilir ve fasulyeler daha çabuk yumuşar. Pişirme süresi fasulyenin türüne, önceden ıslatılmasına ve tencereye göre değiştiğinden üretici talimatlarını izleyin; tencereyi fazla doldurmayın.
Haşlanmış fasulye yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek sıkça sunulur. Turşu, cacık ya da mevsim salatası da yemeğin yoğunluğunu dengeler. Daha hafif bir öğün için pilav yerine salata ve yoğurt tercih edebilirsiniz.
Haşlanmış fasulye yemeği buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, haşlanmış fasulye yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava geçirmez kaplara paylaştırın; çözdürmek için buzdolabına alın ve servis etmeden önce tamamen ısıtın. Donup çözündüğünde fasulyelerin dokusu biraz yumuşayabilir.
Haşlanmış fasulye yemeğine karabiber, kimyon ve pul biber yakışır; Türk usulü tariflerde soğan ve salça da yaygındır. Baharatları damak tadınıza göre ekleyin; tuzu fasulyeler yumuşadıktan sonra ayarlamak, sert kalma riskini azaltır.
Haşlanmış fasulye yemeği, lif ve bitkisel protein içeren bir öğün seçeneğidir; ancak porsiyon ve yanında yenilen pilav ya da ekmek kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa kendi ölçümlerinize ve kişisel beslenme planınıza göre porsiyonu ayarlayın.
Vitaminler
Folat
156µg · 39% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.43mg · 48% GDV
Manganez
1.01mg · 44% GDV
Fosfor
259mg · 37% GDV
Demir
4.56mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
852mg · 25% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 305 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış fasulye yemeği, fasulyelerin yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de soğan ve domatesle tencerede pişirilen çeşitleri yaygındır; tariften tarife zeytinyağı ya da başka malzemeler eklenebilir.
Yumuşak taneleri ve koyu, doyurucu suyuyla özellikle pilavın yanında, ekmekle ya da turşuyla yenir. Evde ana yemek olarak sunulabildiği gibi, daha hafif bir öğünde salata ve yoğurtla da iyi gider. Lif ve bitkisel protein sağlar; daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp porsiyonunu sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.