Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Haşlanmış Enginarlı Salata Kaç Kalori?
Lif ve folat açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış Enginarlı Salata (150 g) 71 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 0.2 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Enginarlı Salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
71
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 23% · Yağ 2%
Haşlanmış Enginarlı Salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 141 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış Enginarlı Salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 85 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 56 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 80 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 118 kcal |
| 1 paket (bütün) | 280 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Enginarlı Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış enginarlı salata nasıl yapılır?
Haşlanmış enginarlı salata için enginarları limonlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün; soğuyunca doğranmış yeşilliklerle karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Haşlanmış enginarlı salataya hangi malzemeler konur?
Haşlanmış enginarlı salataya genellikle maydanoz, dereotu, taze soğan, limon suyu ve zeytinyağı eklenir. Kapari, zeytin veya haşlanmış bezelye de yakışır; enginarın narin tadını bastırmamak için malzemeleri ölçülü kullanın.
Haşlanmış enginarlı salata hazırlanırken enginar neden kararır?
Haşlanmış enginarlı salatadaki enginar, kesildikten sonra havayla temas ettiği için kararabilir. Temizlediğiniz parçaları hemen limonlu suya koyun ve haşlama suyuna da limon ekleyin; böylece renkleri daha açık kalır.
Haşlanmış enginarlı salata için enginar ne kadar haşlanmalı?
Haşlanmış enginarlı salata için enginarı çatal kolayca içine girecek kadar yumuşayana dek haşlayın. Süre, enginarların boyutuna ve tazeliğine göre değişir; fazla haşlamak parçaların dağılmasına ve salatanın sulanmasına yol açabilir.
Haşlanmış enginarlı salatanın sosu nasıl yapılır?
Haşlanmış enginarlı salatanın sosu için zeytinyağı, limon suyu ve az miktarda tuzu çırpın. Daha keskin bir tat için biraz sarımsak veya hardal ekleyebilirsiniz; sosu salataya servis etmeden hemen önce dökmek yeşillikleri diri tutar.
Haşlanmış enginarlı salata dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, haşlanmış enginarlı salata dondurulmuş enginarla yapılabilir. Enginarları buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün, ardından salataya ekleyin; uzun süre haşlamak dokularını yumuşatıp salatanın dağılmasına neden olabilir.
Haşlanmış enginarlı salata sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Haşlanmış enginarlı salata çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Bu şekilde limonlu-zeytinyağlı sosun tadı belirginleşir; sıcak servis edecekseniz yeşillikleri eklemeden önce enginarların ılımasını bekleyin.
Haşlanmış enginarlı salatanın yanına ne gider?
Haşlanmış enginarlı salata; ızgara balık, tavuk veya baklagil yemeklerinin yanında iyi gider. Türk usulü zeytinyağlı bir sofrada başka soğuk mezelerle de sunabilirsiniz; ekmek, salatanın limonlu sosunu değerlendirmek için uygundur.
Haşlanmış enginarlı salata buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış enginarlı salata kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Yeşillikler ve sos bekledikçe yumuşayacağından, daha diri bir sonuç için enginarları önceden hazırlayıp sosu ve yeşillikleri servis öncesinde ekleyin.
Haşlanmış enginarlı salata bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, haşlanmış enginarlı salatanın enginarlarını bir gün önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Kararmayı önlemek için soğuduktan sonra kapalı bir kapta tutun; yeşillikleri ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Haşlanmış Enginarlı Salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
133.5µg · 33% GDV
K Vitamini
22.2µg · 19% GDV
C Vitamini
11.1mg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Magnezyum
63mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
429mg · 13% GDV
Sodyum
141mg · 6% GDV
Haşlanmış Enginarlı Salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Enginarlı Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Enginarlı Salata Nedir?
Haşlanmış enginarlı salata, yumuşayana kadar haşlanmış enginarın genellikle limon ve zeytinyağıyla buluşturulduğu, evde kolayca hazırlanan bir salatadır. Türkiye’de özellikle enginarın taze bulunduğu dönemde yapılır; sade tutulabilir ya da başka sebzelerle zenginleştirilebilir.
Ilık veya soğuk servis edilen bu salata, sofrada meze ya da ana yemeğin yanında hafif bir eşlikçi olarak yer bulur. Limonun ekşiliği enginarın kendine özgü hafif buruk tadını dengeler. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 5,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt yerine bitkisel bir eşlikçi veya başka mevsim sebzeleri sunabilirsiniz.
Haşlanmış Enginarlı Salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Enginarlı Salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Enginarlı Salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Enginarlı Salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Enginarlı Salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Enginarlı Salata ile Karşılaştır
Haşlanmış Enginarlı Salata Gibi Besinler
Haşlanmış Enginarlı Salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.