Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Haşlanmış Didilmiş Tavuk 165 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 31 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.01 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış didilmiş tavuk yapmak için tavuğu suya koyup tamamen pişene kadar haşlayın; ardından biraz ılınınca kemik ve derisini ayırıp etini çatallarla liflerine bölün. Haşlama suyuna soğan, defne yaprağı veya tane karabiber eklemek tavuğa aroma verir.
Haşlanmış didilmiş tavuk genellikle fazla pişirildiğinde veya piştikten sonra açıkta bekletildiğinde kurur. Tavuğu pişer pişmez sudan çıkarın, didiklerken birkaç kaşık ılık haşlama suyu ekleyin ve kullanana kadar kapalı tutun.
Haşlanmış didilmiş tavukta göğüs eti daha yağsız ve düzgün liflidir; but eti ise daha yağlı, yumuşak ve lezzetlidir. Sandviç veya salata için göğüs, sulu kalması istenen yemekler için but tercih edebilirsiniz.
Haşlanmış didilmiş tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuğu tüketmeyin; kötü koku veya yapışkanlık varsa atın.
Evet, haşlanmış didilmiş tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürdüğünüz kısmı tekrar dondurmayın. Daha sulu kalması için dondurmadan önce az miktarda haşlama suyu ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış didilmiş tavukla tavuklu pilav, çorba, makarna, salata, sandviç ve börek içi hazırlayabilirsiniz. Tavuğu yemeğe son aşamada eklemek, yeniden uzun süre pişip kurumasını önler; baharat ve sosları kullanacağınız tarife göre seçin.
Haşlanmış didilmiş tavuk göğüs, but veya kemikli tavuk parçalarıyla hazırlanabilir. Kemikli parçalar haşlama suyuna daha fazla lezzet verir; eti didiklemeden önce kemik ve kıkırdakları dikkatlice ayırın.
Haşlanmış didilmiş tavuğu iki çatalla liflerin yönünde çekerek kolayca didikleyebilirsiniz. Tavuk sıcakken daha rahat ayrılır, ancak elinizi yakmamak için biraz ılınmasını bekleyin; çok ince parçalar istiyorsanız etleri parmaklarınızla ayırın.
Evet, haşlanmış didilmiş tavuğun suyu çorba, pilav ve soslarda kullanılabilir. Suyu süzerek kemik ve parçaları ayırın; hemen kullanmayacaksanız hızla soğutup buzdolabına kaldırın veya dondurun.
Haşlanmış didilmiş tavuğu kurumadan ısıtmak için tavaya az miktarda su veya haşlama suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtın. Mikrodalgada ısıtırken de üzerini kapatın ve arada karıştırarak her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış didilmiş tavuk, tavuk etinin suda veya tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirilip lifleri boyunca ayrılmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye özgü tariften çok, ev mutfağında haşlanmış tavuk etini değerlendirmek için kullanılan pratik bir hazırlama biçimidir.
Tadı sade, dokusu yumuşak ve liflidir; Türkiye’de çorbalara, pilav üstüne, salatalara, sandviçlere ve börek içlerine eklenir. Baharatı kolayca çektiğinden siz de limon, karabiber ve maydanozla tatlandırabilir, daha doyurucu bir tabak için bulgurla sunabilirsiniz. Yağı görece düşük, proteini yüksek bir seçenektir; haşlama suyundan biraz eklemek etin nemli kalmasına ve yemeğin lezzetlenmesine yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.