Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış hamur işi; düşük yağlı, rafine karbonhidrat ağırlıklı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış çörek (70 g) 179 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 1.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
179
KCAL / 70G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 301 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 179 kcal |
| 30 g | 30 g | 77 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış çörek, hamuru genellikle fırında pişirmeden önce kısa süre kaynar suda haşlanan bir çörek türüdür. Bu işlem hamurun dış yüzeyini pişirir; ardından çörek fırınlanarak içi tamamlanır.
Haşlanmış çörek, dış yüzeyinin daha sıkı ve çiğnenebilir olması için önce haşlanır. Ardından fırınlama, iç kısmının pişmesini ve dışının renk almasını sağlar; haşlama süresi uzadıkça doku daha yoğun olabilir.
Hayır, haşlanmış çörek ile bagel benzer bir pişirme yöntemini paylaşsa da aynı ürün olmak zorunda değildir. Bagel genellikle halka biçimindedir ve kendine özgü, yoğun dokusuyla bilinir; çöreklerin şekli ve hamur tarifi değişebilir.
Haşlanmış çörek için mayalı hamur hazırlayıp şekil verin, parçaları kısa süre kaynar suda haşlayın ve sonra fırında pişirin. Hamuru aşırı haşlamayın; yoksa yüzeyi çok sıkılaşabilir ve içinin kabarması zorlaşabilir.
Haşlanmış çörek, kaynar suyun hamurun dışını pişirmesi nedeniyle normal bir fırın çöreğinden daha çiğnenebilir olabilir. Hamurun sıkılığı ve haşlama süresi de dokuyu etkiler; uzun haşlama daha yoğun bir sonuç verebilir.
Haşlanmış çörek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya reçelle yenebilir. Kesip tost makinesinde hafifçe ısıtabilir ya da sandviç yapabilirsiniz; daha dengeli bir öğün için yanına protein içeren bir yiyecek ekleyin.
Haşlanmış çöreği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir kapta saklayın. Nemli ortamda küflenme, açıkta bırakıldığında ise kuruma daha çabuk görülür; küf fark ederseniz tamamını atın.
Evet, haşlanmış çörek dondurulabilir. Çörekleri soğuduktan sonra tek tek sarıp dondurucuya uygun bir poşete koyun; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında veya tost makinesinde ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Haşlanmış çöreği fırında kısa süre ısıtmak dışını yeniden hafifçe kıtırlaştırır. Mikrodalga daha hızlıdır ama çöreği yumuşatabilir; mikrodalgada ısıttıktan sonra kuru ve lastiksi olmaması için bekletmeden tüketin.
Evet, haşlanmış çörek kan şekerini yükseltebilir; temel olarak rafine undan gelen karbonhidrat içerir. Yanında yumurta veya peynir gibi proteinli bir yiyecek tüketmek öğünü daha doyurucu kılabilir, ancak kişisel kan şekeri yanıtı değişir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Folat
59.5µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Sodyum
301mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Demir
2.17mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış çörek, hamurun suda pişirilmesiyle hazırlanan sade bir çörek türüdür; tarifine göre piştikten sonra fırında da kısa süre tutulabilir. Türkiye’de her bölgede bilinen, tek bir yerel tarifi olan bir ürün değildir; bu yüzden yapılışı ve şekli değişebilir.
Sade tadı ve sıkı, yumuşak dokusuyla kahvaltıda peynir, zeytin ya da yumurtanın yanında sunabilir, çayla tüketebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak rafine karbonhidratlardan gelir ve yağ oranı düşüktür; tek başına uzun süre tok tutmayabilir. Daha dengeli bir öğün için yanına protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.