Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Uzun taneli, düşük yağlı, glütensiz, haşlanmış pirinç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış basmati pirinç (200 g) 240 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 52 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
240
KCAL / 200G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 52 g | 19% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tane tane olması için pirinci önce yıkayıp süzün, ardından ölçülü suyla kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kapağı açmadan dinlendirin ve servis etmeden önce çatalla nazikçe havalandırın.
Genellikle 1 ölçü basmati pirinç için yaklaşık 1,5 ölçü su kullanılır. Pirinci önceden ıslattıysanız daha az su gerekebilir; suyu pirinci süzdükten sonra tencereye eklemek, pişirme sonucunu daha tutarlı hâle getirir.
Evet, ıslatmak tanelerin daha uzun ve düzgün pişmesine yardımcı olur. Yıkanmış pirinci yaklaşık 20–30 dakika suda bekletip pişirmeden önce iyice süzün; ıslatma süresi uzadıkça tenceredeki suyu azaltmanız gerekebilir.
Evet, pirinci soğuk suyla birkaç kez yıkamak yüzeyindeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve yapışmayı azaltır. Su daha az bulanık akmaya başladığında yıkamayı bırakıp pirinci iyice süzün.
Haşlanmış basmati pirinç genellikle fazla su, uzun pişirme veya sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci tencereye koymadan önce iyice süzün, kapağı pişerken kapalı tutun ve piştikten sonra dinlenmesine izin verin.
Basmati pirinç daha uzun taneli ve kendine özgü aromalıdır; baldo pirinç ise daha dolgun tanelidir ve Türk usulü pilavda daha yumuşak, hafif yapışkan bir sonuç verir. Bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında su miktarı ve doku değişebilir.
Haşlanmış basmati pirinç buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve bu süre içinde tüketemeyeceğiniz miktarı dondurun.
Evet, haşlanmış basmati pirinç dondurulabilir. Önce hızlıca soğutun, tek seferde kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın; çözdürürken iyice ısıtın.
Haşlanmış basmati pirinci tavada veya mikrodalgada, üzerine az miktarda su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Kurumaması için kabın kapağını kapatın ve pirincin her tarafı buhar çıkaracak kadar sıcak olana dek ısıtın.
Evet, şeker hastaları haşlanmış basmati pirinç yiyebilir; ancak büyük porsiyonlar kan şekerini yükseltebilir. Daha dengeli bir öğün için pirinci sebze ve protein içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek, porsiyonu kişisel beslenme planına göre ayarlamak yardımcı olur.
Vitaminler
B3
3mg · 19% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış basmati pirinci, Güney Asya kökenli uzun taneli basmati pirincinin suda pişirilmesiyle hazırlanır. Kendine özgü hafif kokusu, ince taneleri ve tane tane kalan yapısıyla sofrada sade bir eşlikçi olarak öne çıkar.
Türkiye’de klasik pirinç pilavından farklı bir seçenek olarak tavuk, et veya sebze yemeklerinin yanında sunabilir; baharatlı yemeklerle de eşleştirebilirsiniz. Yağı az, ağırlıklı olarak karbonhidrat içeren bir temel besindir; tek başına protein bakımından zengin sayılmaz. Daha dengeli ve hafif bir tabak için yanına sebze ve nohut, mercimek ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.