Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış patates bazlı, orta karbonhidratlı, lif ve potasyum içeren salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Haşlama patates salatası (180 g) 202 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 33.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.5 g yağ ve 4 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
202
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.1g
· 12% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 7% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 33.1 g | 12% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 40 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlama patates salatası, haşlanıp soğutulan patateslerin zeytinyağı, limon suyu veya sirke, tuz ve doğranmış yeşilliklerle harmanlanmasıyla yapılır. Patatesleri çok yumuşatmadan haşlayıp sosu eşit dağılacak şekilde nazikçe karıştırın.
Evet, haşlama patates salatasına soğan konabilir. İnce doğranmış kuru soğan daha keskin bir tat verir; taze soğan daha hafif olur. Kuru soğanın baskınlığını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz.
Haşlama patates salatasında patateslerin dağılmasını önlemek için onları fazla pişirmeyin ve karıştırırken ezmeyin. Patatesleri bütün halde haşlayıp soğuttuktan sonra iri doğrayın; sosu eklerken spatula veya geniş bir kaşık kullanın.
Haşlama patates salatası için patatesleri kabuklu haşlayabilirsiniz; kabuk, haşlanırken fazla su çekmelerini ve dağılmalarını azaltır. Ilıyınca kabuklarını soymak kolaylaşır. Dilerseniz soyulmuş patatesleri de haşlayabilirsiniz, ancak pişme sırasında daha dikkatli kontrol edin.
Haşlama patates salatası için pişince şeklini koruyan, çok unlu olmayan patatesler daha uygundur. Küçük veya orta boy, birbirine yakın büyüklükte patates seçmek eşit pişmelerine yardımcı olur; çok nişastalı patatesler salatada daha kolay ezilebilir.
Haşlama patates salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Hazırladıktan sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; mayonezli ya da yumurtalı bir çeşitse soğuk zincire özellikle dikkat edin.
Haşlama patates salatası ızgara sebze, köfte, tavuk veya balığın yanında servis edilebilir. Hafif ve doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da başka bir salata ekleyebilir, Türk usulü sofralarda meze olarak da sunabilirsiniz.
Evet, haşlama patates salatasına katı haşlanmış yumurta eklenebilir. Yumurtayı doğrayıp salataya servis etmeden hemen önce karıştırın; böylece ezilmez. Yumurta her tarifte kullanılmaz, limonlu ve yeşillikli sade çeşitler de yaygındır.
Haşlama patates salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Patatesler hafif ılıkken sosu daha iyi çekebilir; ancak salatayı servis etmeden önce soğutmak, yeşilliklerin diri kalmasına ve tatların dengelenmesine yardımcı olur.
Evet, haşlama patates salatasını bir gün önceden hazırlayıp kapalı kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Yeşillikleri ve taze soğanı servis zamanına yakın ekleyin; böylece renkleri ve dokuları daha iyi korunur.
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
648mg · 19% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlama patates salatası, haşlanmış patateslerin genellikle soğan, maydanoz, limon ve zeytinyağı gibi malzemelerle harmanlanmasıyla hazırlanan pratik bir ev salatasıdır. İçindekiler ve baharatlar evden eve değişir; kimi tariflerde taze soğan ya da pul biber de kullanılır.
Yumuşak patatesler ekşili ve otlu sosu çeker; salata ılık ya da soğuk, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde sofraya gelir. Türkiye’de kahvaltıda veya çayın yanında da tercih edilebilir. Patates ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; yanında yeşillik, yoğurt ya da baklagil sunarak öğünü çeşitlendirebilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.57g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.