Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlama Mantar Kaç Kalori?
Haşlama Mantar
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlama Mantar (156 g) 34 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 0.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 25 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlama Mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 156 g
34
KCAL / 156G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 44% · Yağ 10%
Haşlama Mantar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (156 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlama Mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 156 g | 34 kcal |
| 1 adet (orta) | 18 g | 4 kcal |
| 5 adet (orta) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 22 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 44 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 44 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlama Mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlama mantar nasıl yapılır?
Haşlama mantar yapmak için temizlenmiş mantarları kaynayan suya ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Mantarları bütün bırakabilir veya eşit pişmeleri için doğrayabilirsiniz; piştikten sonra süzüp salata, yemek ya da garnitür olarak kullanın.
Haşlama mantar kaç dakika pişirilir?
Haşlama mantar, doğranmışsa genellikle birkaç dakikada; bütün ve iri mantarlarsa daha uzun sürede pişer. Çatal kolayca girdiğinde ocaktan alın; gereğinden fazla kaynatmak mantarları yumuşatıp sulandırabilir.
Haşlama mantar yapmadan önce mantar yıkanır mı?
Evet, haşlama mantar hazırlamadan önce mantarları soğuk su altında kısa süre durulayın ve üzerindeki toprağı nazikçe temizleyin. Suda bekletmeyin; mantarlar suyu kolayca çektiği için pişince daha sulu olabilir.
Haşlama mantar kararmasın diye ne yapılır?
Haşlama mantarın kararmasını önlemek için mantarları kestikten sonra bekletmeden pişirin. İsterseniz haşlama suyuna az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz; ancak renk değişimi tek başına mantarın bozulduğu anlamına gelmez.
Haşlama mantar yaparken mantarın kabuğu soyulur mu?
Hayır, haşlama mantar için mantarın kabuğunu soymak genellikle gerekmez. Temiz ve sağlam mantarları silip durulamak yeterlidir; yalnızca yüzeyi zarar görmüş veya kirli kısımları bıçakla alın.
Haşlama mantarın suyu dökülür mü?
Hayır, haşlama mantarın suyu temiz ve lezzetliyse çorba veya soslarda kullanabilirsiniz. Süzmeden önce mantarların üzerindeki kiri iyi temizlediğinizden emin olun; suyu kullanmayacaksanız mantarları fazla bekletmeden süzün.
Haşlama mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlama mantarı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, yapışkan doku veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Haşlama mantar dondurucuya konur mu?
Evet, haşlama mantar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra çorba, sos veya pişmiş yemeklerde değerlendirin.
Haşlama mantar neden lastik gibi olur?
Haşlama mantar en çok fazla pişirildiğinde lastik gibi veya aşırı yumuşak olabilir. Mantarları kaynayan suda yalnızca yumuşayana kadar tutun; küçük doğranmış mantarları bütün olanlarla aynı süre pişirmeyin.
Haşlama mantar çiğ mantardan daha mı kolay sindirilir?
Haşlama mantar, pişirme mantarın yapısını yumuşattığı için bazı kişilerce çiğ mantardan daha kolay sindirilebilir. Bununla birlikte mantar kişisel hassasiyete yol açabilir; rahatsızlık yaşıyorsanız porsiyonu azaltıp nasıl tolere ettiğinizi gözlemleyin.
Haşlama Mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
24.96µg · 83% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B5
2.34mg · 47% GDV
B3
5.62mg · 35% GDV
Mineraller
Bakır
0.47mg · 52% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
134mg · 19% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Potasyum ⭐
499mg · 15% GDV
Sodyum
7.8mg · 0% GDV
Haşlama Mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlama Mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (156 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlama Mantar Nedir?
Haşlama mantar, genellikle kültür mantarının temizlenip suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; yöresine ve mevsime göre başka yenilebilir mantarlar da kullanılabilir. Sade tadı ve yumuşak, hafif etli dokusu sayesinde çorba ve salatalara kolayca eklenir. Türkiye’de kahvaltıda veya çay yanında tek başına yaygın bir seçenek değildir; daha çok yemeklerde, garnitür olarak ya da soğutulup limon ve yeşilliklerle meze gibi sunulur.
100 gramında 22 kalori bulunması, hafif bir öğün veya tabağa hacim katmak isteyenler için elverişli olmasını sağlar. Haşlama suyunu çorba ya da soslarda değerlendirebilir, lezzeti artırmak için mantarı pişirdikten sonra sarımsak, maydanoz ve az miktarda zeytinyağıyla harmanlayabilirsiniz.
Haşlama Mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlama Mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlama Mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlama Mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlama Mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Haşlama Mantar ile Karşılaştır
Haşlama Mantar Gibi Besinler
Haşlama Mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.