Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşhaşlı kesme Kaç Kalori?
Haşhaş tohumu ile hazırlanan erişte/kesme bazlı geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşhaşlı kesme (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 62.6 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 16.9 g yağ ve 5 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Haşhaşlı kesme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
62.6g
· 23% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 11% · Yağ 34%
Haşhaşlı kesme besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 62.6 g | 23% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşhaşlı kesme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 397 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 595 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 645 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşhaşlı kesme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşhaşlı kesme nasıl yapılır?
Haşhaşlı kesme, haşlanmış kesme eriştenin öğütülmüş haşhaş ve yağla harmanlanmasıyla yapılır. Hamuru un, yumurta, su ve tuzla yoğurup ince açın, şeritler halinde kesin; erişteleri haşlayıp süzdükten sonra haşhaşla karıştırın.
Haşhaşlı kesme nedir?
Haşhaşlı kesme, kesme erişte ile öğütülmüş haşhaşın bir araya geldiği geleneksel bir yemektir. Ev yapımı erişte ve haşhaşın yağla harmanlanması temel hazırlama biçimidir; yöreye ve ev alışkanlığına göre küçük farklılıklar görülebilir.
Haşhaşlı kesme hangi yöreye aittir?
Haşhaşlı kesme, haşhaşın mutfakta yaygın kullanıldığı İç Ege ve çevresinin ev yemekleriyle özdeşleşir. Tek bir yöreyle sınırlamak doğru olmaz; tarif ve sunum aileden aileye değişebilir.
Haşhaşlı kesme yapılırken haşhaş nasıl hazırlanır?
Haşhaşlı kesme için haşhaş genellikle ezilerek ya da öğütülerek kullanılır. Öğütülmüş haşhaşı az yağla karıştırıp haşlanmış erişteye ekleyin; böylece erişteye daha kolay tutunur ve yemeğe eşit dağılır.
Haşhaşlı kesmede hangi erişte kullanılır?
Haşhaşlı kesmede çoğunlukla un, yumurta ve suyla hazırlanan ev kesmesi kullanılır. Erişteyi kendiniz kesebileceğiniz gibi hazır kuru erişteyle de yapabilirsiniz; pişirme süresini paketteki talimata göre ayarlayın.
Haşhaşlı kesme tatlı mı, tuzlu mu yapılır?
Haşhaşlı kesme genellikle tuzlu bir ana yemek ya da doyurucu bir ev yemeği olarak hazırlanır. Haşhaş ve yağ erişteye karıştırılır; tariflerdeki tuz ve yağ miktarı ev alışkanlığına göre değişebilir.
Haşhaşlı kesme neyle servis edilir?
Haşhaşlı kesme, yoğurt ve mevsim salatası gibi sade eşlikçilerle servis edilebilir. Haşhaşın yoğun tadını dengelemek için sofraya hafif bir çorba veya turşu da koyabilirsiniz.
Haşhaşlı kesme artarsa nasıl saklanır?
Haşhaşlı kesme artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su eklemek eriştenin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Haşhaşlı kesme dondurulur mu?
Haşhaşlı kesme dondurulabilir, ancak çözüldüğünde eriştenin dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için artan yemeği porsiyonlayıp hava geçirmeyen kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tavada nazikçe ısıtın.
Haşhaşlı kesmede haşhaş ezmesi kullanılabilir mi?
Evet, haşhaşlı kesmede hazır haşhaş ezmesi kullanılabilir. Ezme yoğun ve yağlı olabileceğinden erişteye azar azar ekleyip karıştırın; böylece yemeğin kıvamını ve haşhaş tadının baskınlığını kontrol edebilirsiniz.
Haşhaşlı kesme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Fosfor
261mg · 37% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Haşhaşlı kesme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşhaşlı kesme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşhaşlı kesme Nedir?
Haşhaşlı kesme, kesilerek hazırlanan hamur parçalarının haşhaşla buluştuğu geleneksel bir Türk ev yemeğidir. Hamur genellikle un, su ve yumurtayla yoğrulur; ince açılıp şeritler ya da küçük parçalar hâlinde kesilir. Haşhaş, yemeğe belirgin ve hafif yağlı bir aroma verir.
Sıcak servis edildiğinde hamur yumuşak, haşhaş ise hafif taneli bir doku katar. Evlerde çoğunlukla sade ya da üzerine eritilmiş yağ gezdirilerek yenir; yöreye ve aile alışkanlığına göre sunumu değişebilir. Karbonhidratın yanı sıra bir miktar protein ve yağ da içerir. Daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt veya ayran tercih edebilirsiniz.
Haşhaşlı kesme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşhaşlı kesme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşhaşlı kesme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Haşhaşlı kesme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşhaşlı kesme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.12g
Omega 6:3 oranı 111.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (111.6:1).
Haşhaşlı kesme ile Karşılaştır
Haşhaşlı kesme Gibi Besinler
Haşhaşlı kesme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.