Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıyma bazlı köfte, yüksek protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hasan köfte (45 g) 112 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 8 g protein, 7.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
112
KCAL / 45G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 62 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 174 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 186 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hasan köfte, kıymadan hazırlanan ve genellikle patates püresiyle tamamlanıp fırında pişirilen bir köfte yemeğidir. Köfte harcında kıyma, soğan, baharat ve bağlayıcı malzemeler; üzerinde ise püre ve çoğu tarifte domatesli sos bulunur.
Hasan köfte, önce baharatlı kıyma harcından köfteler hazırlanıp ortaları çukurlaştırılarak yapılır. Çukurlara patates püresi sıkılır veya kaşıkla yerleştirilir; köfteler sosla birlikte fırında pişirilerek servis edilir.
Hasan köfte adı çoğunlukla Hasanpaşa köftesi için kullanılan kısa bir adlandırmadır. İki adla anılan tariflerde kıymalı köftelerin üzerine patates püresi konur ve yemek genellikle sosla fırınlanır; tarif ayrıntıları evden eve değişebilir.
Hasan köfte, köfteler ve patates püresi fırına dayanıklı bir kaba yerleştirilip üzerlerine sos eklenerek pişirilir. Köftenin içinin tamamen piştiğinden emin olun; pürenin üzeri hafifçe kızardığında yemek servise hazırdır.
Hasan köftenin dağılmaması için kıymalı harcı iyice yoğurun ve köfteleri şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin. Harç çok gevşekse ölçülü bir bağlayıcı ekleyin; köfteleri kaba alırken nazikçe taşıyın.
Patates püresi, pişmiş ve pürüzsüz kıvamdayken Hasan köftenin ortası çukurlaştırılmış köftelerinin üzerine yerleştirilir. Sıkma torbası düzgün bir görünüm sağlar; torbanız yoksa kaşıkla koyup hafifçe şekillendirebilirsiniz.
Hasan köftenin yanına mevsim salatası, yoğurt veya sebze garnitürü yakışır. Patates püresi yemeğin içinde bulunduğu için sofrayı tamamlamak üzere daha hafif ve taze eşlikçiler seçebilirsiniz.
Pişmiş Hasan köfte, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve köftenin ortasının da iyice ısındığını kontrol edin.
Evet, pişmiş Hasan köfte dondurulabilir; ancak patates püresinin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir. Yemeği hava almayan bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Hasan köfteyi daha hafif hazırlamak için kıymanın daha az yağlı bir çeşidini kullanabilir, püreye eklenen yağı azaltabilir ve sosu ölçülü tutabilirsiniz. Yanında salata veya sebze sunmak da öğüne denge katar.
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1.71mg · 16% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hasan köfte, baharatlarla lezzetlendirilmiş kıymanın şekil verilerek pişirilmesiyle hazırlanan köfte çeşitlerinden biridir. Ev tariflerinde kullanılan baharatlar ve köftenin biçimi değişebilir; genellikle sıcak servis edilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav ya da bulgur, salata ve yoğurtla; bazen de ekmek arasında tüketilir. Et ağırlıklı olduğu için protein sağlar; aynı zamanda yağ içerir ve karbonhidratı görece azdır. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirip yanına bol salata veya sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.