Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Harz peyniri Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, çok düşük yağlı fermente peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Harz peyniri (30 g) 38 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 9 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Harz peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
38
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 93% · Yağ 5%
Harz peyniri besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Harz peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 25 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 63 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 76 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 101 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 139 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Harz peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Harz peyniri nedir?
Harz peyniri, Almanya’da üretilen, yağsız ekşi süt pıhtısından yapılan ve olgunlaştırılan bir peynirdir. Türk tipi beyaz peynirden farklı olarak dokusu daha sıkı, aroması daha belirgindir.
Harz peynirinin tadı nasıldır?
Harz peyniri hafif ekşimsi ve olgunlaştıkça keskinleşen bir tada sahiptir. Gençken daha yumuşak aromalıdır; olgunlaşmış peynirin kokusu ve lezzeti daha yoğundur.
Harz peyniri nasıl yenir?
Harz peyniri sade olarak ya da ekmekle yenebilir. Almanya’da sıkça soğan, sirke ve yağla marine edilerek servis edilir; bu hazırlama biçimi Harzer Käse’ye özgü bir kullanım şeklidir.
Harz peyniri nasıl yapılır?
Harz peyniri işlenmiş bir süt ürünüdür; yağsız ekşi süt pıhtısı şekillendirilip olgunlaştırılır. Olgunlaşma sırasında yüzeyinde gelişen kültürler, peynirin karakteristik aromasını ve kabuğunu oluşturur.
Harz peyniri neden keskin kokar?
Harz peynirinin keskin kokusu, olgunlaşma sırasında yüzeyinde gelişen kültürlerden kaynaklanır. Koku özellikle peynir bekledikçe belirginleşir; bu, tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Harz peyniri erir mi?
Harz peyniri kaşar gibi akışkan ve pürüzsüz biçimde erimez. Isıtıldığında yumuşayabilir, ancak yapısı lastiksi hale gelebileceğinden soslarda veya eriyen peynir isteyen tariflerde iyi bir tercih değildir.
Harz peyniri ile Handkäse aynı peynir midir?
Harz peyniri ve Handkäse benzer şekilde ekşi süt pıhtısından yapılan Alman peynirleridir, ancak aynı adla anılan tek bir peynir değildir. Harz peyniri Harz bölgesiyle ilişkilidir; Handkäse özellikle Hessen mutfağında bilinir.
Açılmış Harz peyniri nasıl saklanır?
Açılmış Harz peynirini buzdolabında, hava geçirmeyen bir kapta saklayın. Keskin kokusu diğer yiyeceklere geçebileceği için kapalı tutun ve ambalajındaki son tüketim tarihine uyun.
Harz peyniri laktoz içerir mi?
Harz peynirinin olgunlaşması laktoz miktarını azaltır, ancak ürünün tamamen laktozsuz olduğunu garanti etmez. Laktoza hassassanız küçük miktarla deneyin ve ambalajındaki bilgileri kontrol edin.
Harz peyniri dondurulur mu?
Harz peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanan bir hale gelebilir. Bu nedenle dondurulmuş Harz peyniri soğuk servis yerine pişirilecek yemeklerde daha kullanışlıdır.
Harz peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Harz peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Harz peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Harz peyniri Nedir?
Harz peyniri, Almanya’nın Harz bölgesiyle özdeşleşen, ekşitilmiş yağsız sütten yapılan olgunlaştırılmış bir peynirdir. Genellikle küçük silindirler hâlinde satılır; bazı çeşitlerine kimyon eklenir. Keskin kokusu ve belirgin, hafif ekşimsi tadı ilk lokmada şaşırtabilir. Dokusu gençken daha sıkı, olgunlaştıkça yumuşak ve kremamsı olabilir.
Almanya’da çoğunlukla ekmekle, soğan veya hardal eşliğinde yenir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ya da peynir tabağında deneyebilir, güçlü tadını domates ve sade ekmekle dengeleyebilirsiniz. Yağı çok azken protein oranı yüksektir; 100 gramında yaklaşık 30 gram protein bulunur. Tadını tanımak için küçük bir parçayla başlayıp yanında alışık olduğunuz daha yumuşak bir peynir sunabilirsiniz.
Harz peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Harz peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Harz peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Harz peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Harz peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Harz peyniri ile Karşılaştır
Harz peyniri Gibi Besinler
Harz peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.