Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Harras makaron (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 44.3 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 9.7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.3g
· 16% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 12% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 44.3 g | 16% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Harras makaron, acı baharatlarla hazırlanan bir makarna yemeğidir. Tarifler değişse de sarımsak, domates ve pul biber sık kullanılan malzemelerdir; yemek Levant mutfağıyla ilişkilendirilir.
Harras makaron, makarnayı haşlayıp baharatlı bir sosla birleştirerek yapılır. Sarımsak ve pul biberi yağda kısa süre çevirin, domatesli sosu ekleyip pişirin ve süzdüğünüz makarnayla harmanlayın.
Harras makaron genellikle acı ve baharatlıdır, ancak acılık miktarı tarife göre değişir. Evde yaparken pul biberi az ekleyip tadına bakarak artırabilir, acıyı dengelemek için yoğurtla servis edebilirsiniz.
Harras makaron, Levant ve özellikle Lübnan mutfağıyla ilişkilendirilen bir makarna yemeğidir. Ev tarifleri ülkeden ülkeye değişebildiği için tek bir kesin malzeme listesi veya yapım biçimi yoktur.
“Harra”, Arapçada acı ya da baharatlı anlamına gelir. Harras makaronun adı, yemeğin belirgin acı tadına işaret eder; tarifte kullanılan biber miktarı bu tadın ne kadar baskın olacağını belirler.
Harras makaron için tek bir zorunlu makarna şekli yoktur. Burgu, kalem veya kısa kesme makarna sosu iyi tutar; evde elinizde bulunan kısa makarnayı kullanabilirsiniz.
Harras makaronun sosunda çoğunlukla sarımsak, acı biber ve domates bulunur; bazı tariflerde kişniş veya limon da kullanılır. Malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Harras makaronun acısını azaltmak için pul biberi daha az kullanın ve sosu yoğurtla servis edin. Yemek piştikten sonra eklenen yoğurt acıyı yumuşatır; fazla biberi sostan çıkarmak ise mümkün olmayabilir.
Harras makaronun yanında yoğurt, sade salata veya hafif bir meze servis edilebilir. Yoğurt acı tadı dengeler; ekmek de sosu sıyırmak isteyenler için iyi bir eşlikçidir.
Evet, Harras makaron ertesi gün yenebilir. Artan yemeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve yerken iyice ısıtın; sos koyulaşırsa az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
B3
1.98mg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Harras makaronu, Levant ve Doğu Akdeniz mutfaklarıyla ilişkilendirilen acılı bir makarna yemeğidir. Haşlanmış makarna; biber, sarımsak ve çoğu tarifte domates içeren baharatlı bir sosla harmanlanır. Tarifler evden eve değişebilir.
Sosun acısı ve sarımsağın aroması makarnaya belirgin bir lezzet verir; yemek genellikle sıcak, ana yemek olarak sunulur. Türkiye’de yanına yoğurt veya mevsim salatası koyarak akşam öğününde tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir yemektir; biraz protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sosu sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 39.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.