Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Et ve buğday/bulgurla hazırlanan doyurucu köfte yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Harras Köfte (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 16.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
333
KCAL / 180G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 28% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.21 g | 31% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 120 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 4 adet (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 6 adet (büyük) | 270 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Harras köfte, etle birlikte buğday veya bulgur kullanılan bir köfte çeşididir. Tahıl, köfteye bağlayıcı ve doyurucu bir yapı verir; ürünün tam içeriği ve baharatları çeşidine göre değişebilir.
Harras köfteyi ambalajındaki pişirme talimatına göre hazırlayın; ürün çiğse içi tamamen pişene kadar ocakta veya fırında pişirin. Tavada pişirirken orta ateş kullanmak, dışının yanmadan içinin pişmesine yardımcı olur.
Harras köftenin yanına yoğurt, salata ve közlenmiş ya da fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir sofra için pilav veya bulgur pilavı da ekleyebilirsiniz; köftede zaten tahıl bulunduğundan daha hafif bir öğünde sebze ağırlıklı eşlikçiler tercih edilebilir.
Harras köftenin dağılmasını önlemek için pişirmeden önce şeklini koruduğundan emin olun ve tavayı aşırı doldurmayın. Köfteleri erken çevirmek parçalanmalarına yol açabilir; alt yüzleri tutunca spatulayla nazikçe çevirin.
Harras köfte etle hazırlanır; ancak kullanılan etin türü ürün çeşidine göre değişebilir. Dana, kuzu veya karışık et olup olmadığını kesinleştirmek için ambalajdaki içerik bilgisini esas alın.
Harras köftede etin yanı sıra buğday veya bulgur da bulunabilir; kasap köftesinin tarifi ise kasaba ve yöreye göre değişir. Bu nedenle Harras köftenin dokusu ve doyuruculuğu, yalnızca etle hazırlanan köftelerden farklı olabilir.
Pişmiş Harras köfteyi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve köftenin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, Harras köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip servis öncesi tamamen ısıtın.
Evet, Harras köfte fırında pişirilebilir. Köfteleri aralıklı biçimde fırın tepsisine dizin ve ürünün ambalajındaki sıcaklık ile süre talimatlarını izleyin; çiğ ürünlerde içinin tamamen pişmesi gerekir.
Harras köfte tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve hareket düzeniyle ilişkilidir. Porsiyonu sebze ve salatayla tamamlamak, öğünü daha dengeli kurmanıza yardımcı olur.
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Çinko
5.49mg · 50% GDV
Fosfor
281mg · 40% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Harras köfte, etin buğday ya da bulgurla bir araya getirilip köfte biçiminde hazırlandığı doyurucu bir yemektir. Buğday ürünü, ete göre daha yumuşak ve taneli bir iç doku verir; köftenin baharatı ve pişirme yöntemi tadını etkiler.
Türkiye’de köfte genellikle tavada ya da ızgarada pişirilir; yanında salata, pilav veya ekmekle ana yemek olarak sunulur. Harras köfteyi de bu şekilde değerlendirebilir, daha hafif bir tabak için yanına bol yeşillik ekleyip pişirirken fazla yağ kullanmayabilirsiniz. Hem protein hem de karbonhidrat içerdiğinden tek başına etten yapılan köftelerden daha dengeli ve tok tutan bir öğün oluşturabilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.