Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Baharatlı nohut ve tahin ezmesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Harras humus (30 g) 56 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
56
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 100% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 56 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 28 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 112 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Harras humus, nohut ve tahinin baharatlarla bir araya getirildiği acılı bir mezedir. Malzemeler pürüzsüz olana kadar ezilip karıştırılır; az işlem görmüş bir dip sostur. Sarımsak ve limon gibi klasik humus malzemeleri tarife göre eklenebilir.
Harras humus, klasik humusun baharatlı ve acılı bir çeşididir. İkisinin temelinde nohut ve tahin bulunur; Harras humusun belirgin farkı acı tadıdır. Kullanılan baharatlar ve acılık seviyesi tarife göre değişebilir.
Harras humus acılı bir dip sostur, ancak ne kadar acı olduğu kullanılan baharat miktarına ve ürüne göre değişir. İlk kez deniyorsanız küçük bir miktarla başlayıp ekmek veya sebzeyle birlikte tadına bakabilirsiniz.
Harras humus; pide, lavaş, kızarmış ekmek ve çiğ sebzelerle servis edilebilir. Meze tabağına ekleyebilir veya falafel ve sebzeli dürümlerde sos olarak kullanabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve baharat eklemek de yaygın bir sunum şeklidir.
Evet, Harras humus dürüm ve sandviçlerde sürülebilir bir sos olarak kullanılır. Lavaşa ince bir kat sürüp sebze, falafel ya da ızgara malzemeler ekleyin; acı tadı diğer malzemeleri bastırmasın diye önce az miktar kullanın.
Harras humusu evde yapmak için haşlanmış nohut, tahin ve seçtiğiniz acı baharatları pürüzsüz olana kadar çekin. Limon suyu ve sarımsakla lezzetini tamamlayabilirsiniz; karışım koyu kalırsa kıvamını az su ekleyerek açın.
Harras humusun acılığını azaltmak için içine sade humus veya tahin karıştırabilir, yanında yoğurt ya da ekmekle servis edebilirsiniz. Ürünün kendi acılığını karıştırarak tamamen gidermek mümkün olmayabilir; eklemeleri azar azar yapıp tadına bakın.
Açılmış Harras humusu ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş humusu yeniden buzdolabına koymayın.
Evet, Harras humus dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya daha pütürlü olabilir. Hava almayan küçük bir kaba koyup buzdolabında çözdürün, ardından iyice karıştırın. Yeniden dondurmak yerine çözülen miktarı kısa sürede tüketin.
Evet, Harras humus kahvaltıda ekmek, zeytin ve sebzelerle birlikte yenebilir. Acı tadı sabah için yoğun geliyorsa yanında daha sade yiyeceklerle sunun veya tabağa az miktarda koyun; kahvaltıda tüketilmesine özgü bir hazırlama kuralı yoktur.
Vitaminler
Folat
18.6µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Harras humusu, nohut ve tahinle hazırlanan, baharatlı tadıyla öne çıkan paketli bir humus çeşididir. Humus, Doğu Akdeniz ve Levant mutfaklarında köklü bir yere sahiptir.
Türkiye’de özellikle Hatay ve çevresinin sofralarında humus, meze olarak soğuk ya da ılık sunulur; Harras humusunu da lavaşla veya sebze dilimlerini bandırarak yiyebilirsiniz. Nohut bazlı yapısı bitkisel protein sağlar ve küçük bir atıştırmalık ya da paylaşmalık olarak uygundur. Daha hafif bir eşlikçi için ekmek yerine salatalık, havuç veya biberle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 54.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (54.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.