Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardallı Patates Salatası Kaç Kalori?
Patates, hardal, taze otlar ve hafif sos ile yapılan, lif ve C vitamini açısından zengin bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hardallı Patates Salatası (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.7 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 19.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hardallı Patates Salatası Nedir?
Hardallı patates salatası, haşlanmış patateslerin hardallı bir sos, taze otlar ve çoğu zaman kırmızı soğanla harmanlandığı bir salata çeşididir. Avrupa’da farklı biçimleri bulunan bu yemek, Türkiye’de de evde kolayca hazırlanabilecek pratik bir soğuk eşlikçidir.
Patatesler yumuşak ve doyurucu, sos ise hafif keskin ve parlak bir tat verir; otlar ve soğan ferahlık katar. Izgara yemeklerin yanında, piknikte ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Patatesin karbonhidratı ve lifinin yanı sıra sosun içeriği de besin değerini etkiler. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol taze ot ekleyin.
Hardallı Patates Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 7% · Yağ 31%
Hardallı Patates Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
13mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Hardallı Patates Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardallı Patates Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardallı Patates Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı Patates Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardallı Patates Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardallı Patates Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardallı Patates Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardallı Patates Salatası ile Karşılaştır
Hardallı Patates Salatası Gibi Besinler
Hardallı Patates Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardallı patates salatası nasıl yapılır?
Hardallı patates salatası haşlanmış patates, hardal, yağ veya hafif bir sos, taze otlar ve isteğe bağlı soğanla hazırlanır. Patatesleri dağılmayacak şekilde haşlayıp iri doğrayın; sosu patatesler sıcakken eklemek lezzetin daha iyi işlemesini sağlar.
Hardallı patates salatasında hangi patates kullanılır?
Hardallı patates salatası için haşlanınca şeklini koruyan, çok unlu olmayan patatesler uygundur. Patatesleri kabuklarıyla haşlayıp soğuduktan sonra soymak, fazla su çekmelerini ve salatada ezilmelerini önlemeye yardımcı olur.
Hardallı patates salatası sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Hardallı patates salatası soğuk, oda sıcaklığında veya hafif ılık servis edilebilir. Sosu patatesler sıcakken ekleyip salatayı kısa süre dinlendirmek aromaların birleşmesini sağlar; mayonezli hazırlanmışsa servis öncesinde buzdolabında tutun.
Hardallı patates salatasının sosuna ne konur?
Hardallı patates salatasının sosunda hardal, zeytinyağı ve sirke ya da limon suyu sık kullanılan malzemelerdir. Daha kremalı bir sonuç için yoğurt veya mayonez eklenebilir; ince kıyılmış otlar ve kırmızı soğan da lezzeti tamamlar.
Hardallı patates salatası hangi yemeklerin yanında yenir?
Hardallı patates salatası ızgara et, tavuk, balık ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Piknikte veya mangalda doyurucu bir eşlikçidir; daha hafif bir öğün için yeşil salata ve ızgara sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Hardallı patates salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, hardallı patates salatası servis öncesinde hazırlanabilir. Patatesi ve sosu birleştirip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; servis etmeden önce karıştırın ve salata çok koyulaşmışsa az miktarda yağ veya limon suyu ekleyin.
Hardallı patates salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Hardallı patates salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle mayonez veya yoğurt içeren salatayı servis sırasında soğuk tutup artan kısmı hemen buzdolabına kaldırın.
Hardallı patates salatası dondurulur mu?
Hardallı patates salatasını dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde patatesler sulanıp yumuşayabilir, hardallı sos da ayrışabilir; en iyi doku için salatayı taze hazırlayın veya buzdolabında birkaç gün içinde tüketin.
Hardallı patates salatası neden ezilip lapa olur?
Hardallı patates salatası çoğunlukla patates fazla haşlandığında veya karıştırırken çok bastırıldığında lapa olur. Patatesleri çatalla kolayca delinecek ama hâlâ diri kalacak kadar pişirin, soğuduktan sonra iri parçalar halinde kesin ve sosla nazikçe harmanlayın.
Hardallı patates salatasında hangi hardal kullanılır?
Hardallı patates salatasında Dijon, tane hardal veya sarı hardal kullanılabilir. Dijon daha keskin ve pürüzsüz bir tat verir; tane hardal dokusunu belirginleştirir. Hardalı önce az miktarda ekleyip tadına göre artırın.
Hardallı Patates Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.