Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardallı ekmek Kaç Kalori?
Hardal ile zenginleştirilmiş ekmek, baharatlı ve aromatik.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Hardallı ekmek (35 g) 95 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hardallı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
95
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 13% · Yağ 15%
Hardallı ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Hardallı ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 95 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 189 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 1080 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardallı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardallı ekmek nedir?
Hardallı ekmek, hamuruna hardal eklenerek yapılan, aroması belirgin bir ekmektir. Hardal tozu, ezilmiş hardal tohumu veya hazır hardal kullanılabilir; kullanılan tür, ekmeğin kokusunu ve acılığını değiştirir.
Hardallı ekmek nasıl yapılır?
Hardallı ekmek, hardalın ekmek hamuruna katılıp hamurun mayalanması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hardal tozu hamura kolayca karışır; hazır hardal kullanıyorsanız hamurun nemini ayarlamak için sıvıyı azar azar ekleyin.
Hardallı ekmek için hangi hardal kullanılır?
Hardallı ekmekte hardal tozu, ezilmiş hardal tohumu veya hazır hardal kullanabilirsiniz. Toz hardal daha eşit dağılır, tohumlar hafif çıtırlık verir; hazır hardal ise hamura nem ve kendine özgü ekşi bir tat katabilir.
Hardallı ekmek acı mı olur?
Hardallı ekmek genellikle keskin ve aromatiktir, ama mutlaka çok acı olmaz. Fırında pişirme hardalın yakıcılığını yumuşatır; daha belirgin bir hardal tadı için hamura daha fazla tohum veya toz ekleyebilirsiniz.
Hardallı ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Hardallı ekmek kahvaltıda peynir, yumurta veya sade tereyağıyla iyi gider. Hardalın keskin tadı tuzlu peynirlerle uyum sağlar; yanında çay içebilir, ekmeği hafifçe kızartarak aromasını belirginleştirebilirsiniz.
Hardallı ekmekle hangi sandviçler yapılır?
Hardallı ekmek, peynirli, yumurtalı veya sebzeli sandviçlerde kullanılabilir. Ekmeğin içindeki hardal zaten keskin bir aroma verdiğinden, sandviç sosunu daha hafif tutmak ve malzemelerin tadını bastırmamak iyi sonuç verir.
Hardallı ekmek kızartılır mı?
Evet, hardallı ekmek kızartılabilir. Kızartma dışını çıtırlaştırır ve hardal kokusunu daha belirgin hâle getirir; kahvaltıda peynirle servis edebilir veya çorbanın yanında kızarmış dilimler kullanabilirsiniz.
Hardallı ekmek nasıl saklanır?
Hardallı ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın. Kesilmiş yüzünü kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; sıcak ekmeği poşete koymadan önce soğumasını bekleyin, yoksa içeride nem birikebilir.
Hardallı ekmek dondurulur mu?
Evet, hardallı ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde paketlerseniz yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; çözdürdükten sonra kısa süre kızartmak dokusunu ve hardal aromasını daha iyi hissettirir.
Hardallı ekmek bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayat hardallı ekmek kruton veya kızarmış ekmek parçaları olarak değerlendirilebilir. Küp küp doğrayıp fırınlayın; hardal aroması salata ve çorbalarla uyum sağlar. Dilimler de yumurtalı ekmek yapmak için kullanılabilir.
Hardallı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.56mg · 4% GDV
Folat
11.2µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Selenyum
2.45µg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
Hardallı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardallı ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı ekmek Nedir?
Hardallı ekmek, hamuruna hardal katılarak hazırlanan, baharatlı ve aromatik bir ekmek çeşididir. Hardalın tohum, ezme ya da başka bir biçimde kullanılması tarife göre değişebilir; belirli tek bir yöreye ait olduğunu söylemek için elimizde bilgi yok. Dilimlendiğinde kokusu ve keskinliği sade ekmekten daha belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba ya da salatanın yanında tüketebilirsiniz. Hardalın tadı yoğun olduğu için tek başına da lezzetli bir atıştırmalık olabilir. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrata dayanır; 100 gramında 48 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine az miktarda peynir sürüp bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Hardallı ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardallı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardallı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hardallı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardallı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Hardallı ekmek ile Karşılaştır
Hardallı ekmek Gibi Besinler
Hardallı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.