Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardal Yağı Kaç Kalori?
Zengin omega-3 ve omega-6, yüksek E vitamini, geleneksel pişirme yağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Hardal Yağı (14 g) 120 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardal Yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.6 g
120
KCAL / 13.6G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Hardal Yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13.6 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Hardal Yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.6 g | 120 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27.2 g | 240 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.3 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1927 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 2210 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 4420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardal Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardal yağı nedir; hardal tohumu yağıyla aynı şey midir?
Hardal yağı, hardal tohumlarından elde edilen yağdır; ancak bu ad yemeklik tohum yağını veya çok daha yoğun hardal uçucu yağını anlatabilir. Uçucu yağ yemeklik yağ yerine kullanılmaz, bu nedenle ürünü kullanmadan önce amacının yemeklik olup olmadığını doğrulayın.
Hardal yağı yemeklerde nasıl kullanılır?
Hardal yağı, özellikle Güney Asya yemeklerinde sebze, balık ve et pişirmek için kullanılır. Keskin kokusu ve tadı yemeğe belirgin bir hardal aroması verir; az miktarla başlayıp yemeğin lezzetine göre artırabilirsiniz.
Hardal yağı neden boğazda yakıcı bir his bırakır?
Hardal yağının yakıcılığı, hardal tohumundaki keskin aromalı bileşiklerden kaynaklanır. Bu özellik özellikle az ısıtılmış veya çiğ kullanılan yağda belirgin olabilir; yağı kısa süre ısıtmak keskinliğini azaltabilir, fakat duman çıkana kadar aşırı ısıtmayın.
Hardal yağı kızartmada kullanılabilir mi?
Yemeklik hardal yağı kızartmada kullanılabilir ve yüksek ısıya dayanabilir; yine de yağın duman çıkardığı noktayı aşırı ısıtmak tadını bozar. Bazı tariflerde yağ önce ısıtılıp sonra soğutularak hardal kokusu hafifletilir.
Hardal yağı çiğ olarak yenir mi?
Yalnızca açıkça yemeklik olarak satılan hardal yağı çiğ tüketilmelidir. Bazı ülkelerde hardal yağı yemeklik değil, harici kullanım için etiketlenir; bu ürünleri salataya eklemeyin veya pişirmede kullanmayın.
Hardal yağı hardal sosuyla aynı mıdır?
Hayır, hardal yağı hardal sosu değildir. Yağ hardal tohumlarından elde edilir; hardal sosu ise öğütülmüş tohum, sıvı ve çoğu zaman sirke gibi başka malzemelerle hazırlanır. Birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamazlar.
Hardal yağı saçta veya ciltte kullanılabilir mi?
Hardal yağı bazı geleneklerde saç ve cilt bakımında kullanılır, ancak cildi tahriş edebilir. Ciltte denemeden önce küçük bir bölgede test edin; yemeklik yağın cilt ürünü olarak satıldığı anlamına gelmediğini unutmayın.
Hardal yağı nasıl saklanır?
Hardal yağını kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Isı ve ışık yağın tadını daha çabuk bozabilir; keskin kokusu belirgin biçimde değişir veya bayat, acı bir tat alırsa kullanmayın.
Hardal yağı acılaşır mı?
Evet, hardal yağı zamanla acılaşabilir; sıcaklık, ışık ve hava bu süreci hızlandırır. Yağda alışılmadık bayat bir koku veya tat oluşmuşsa yemeğe eklemeyin; saklama sırasında şişenin kapağını her kullanımdan sonra kapatın.
Hardal yağı sağlıklı bir yemeklik yağ mıdır?
Hardal yağı yağdan zengindir ve omega-3 ile omega-6 yağ asitleri içerebilir, ancak sağlıklı olduğu için sınırsız kullanılmamalıdır. Yağın yemeklik olup olmadığı da önemlidir; bazı hardal yağı ürünleri gıda olarak tüketilmek üzere satılmaz.
Hardal Yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.69mg · 18% GDV
K Vitamini
0.73µg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Hardal Yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardal Yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13.6 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardal Yağı Nedir?
Hardal yağı, hardal tohumlarından elde edilen ve Güney Asya mutfaklarında uzun zamandır kullanılan bir yağdır. Türkiye’de zeytinyağı ya da ayçiçek yağı kadar yaygın değildir; daha çok farklı mutfakları deneyenlerin sofrasına girer.
Keskin, tohumumsu aroması ve hafif yakıcılığı yemeklere belirgin bir tat verir. Sebze ve bakliyat yemeklerinde, turşularda veya tavada pişirilen tariflerde kullanılabilir; alışık değilseniz önce az miktar ekleyin. Tamamı yağ olduğu için enerji yoğundur; omega-3 ve omega-6 yağları ile E vitamini içerir. Yoğun lezzeti, sade pişmiş sebzelerle ve bakliyatlarla iyi gider.
Hardal Yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardal Yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardal Yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardal Yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardal Yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardal Yağı ile Karşılaştır
Hardal Yağı Gibi Besinler
Hardal Yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.