Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardal ve yağlı sos Kaç Kalori?
Yağ bazlı, hardallı salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Hardal ve yağlı sos (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 13.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardal ve yağlı sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 2% · Yağ 92%
Hardal ve yağlı sos besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Hardal ve yağlı sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 65 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 172 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 194 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardal ve yağlı sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardal ve yağlı sos nedir?
Hardal ve yağlı sos, hardalın yağ ve genellikle sirke ya da limon suyuyla karıştırılmasıyla hazırlanan salata sosudur. Hardal, karışıma keskin bir tat verir ve yağla asidik malzemelerin birleşmesine yardımcı olur.
Hardal ve yağlı sos evde nasıl yapılır?
Hardal ve yağlı sosu hardalı sirke veya limon suyuyla karıştırıp yağı azar azar ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Karışımı çırpın; tuz, karabiber veya bal ekleyerek tadını damak zevkinize göre ayarlayın.
Hardal ve yağlı sos neden kesilir veya ayrışır?
Hardal ve yağlı sos bekledikçe ayrışabilir; yağ ile sirke veya limon suyu doğal olarak birbirinden ayrılır. Servis etmeden önce kavanozda çalkalayın ya da yeniden çırpın; hardal karışımın daha uzun süre bir arada kalmasına yardımcı olur.
Hardal ve yağlı sos hangi salatalara yakışır?
Hardal ve yağlı sos, yeşil salatalara, patates salatasına ve baklagilli salatalara yakışır. Keskin ve hafif ekşi tadı, özellikle roka gibi aromalı yeşilliklerle veya haşlanmış sebzelerle iyi uyum sağlar.
Hardal ve yağlı sos için hangi hardal kullanılmalı?
Hardal ve yağlı sos için Dijon hardalı daha pürüzsüz ve keskin bir tat, klasik sarı hardal ise daha hafif ve tanıdık bir lezzet verir. Taneli hardal kullanırsanız sosun dokusu daha belirgin olur.
Hardal ve yağlı sos mayonez yerine kullanılabilir mi?
Evet, hardal ve yağlı sos sandviçlerde veya patates salatasında mayonez yerine kullanılabilir; ancak daha akışkan ve daha ekşi olur. Daha yoğun bir kıvam için yoğurtla karıştırabilir ya da yağı azar azar ekleyebilirsiniz.
Hardal ve yağlı sosun tadı nasıldır?
Hardal ve yağlı sos, kullanılan hardala göre değişen keskin, hafif yakıcı ve ekşi bir tada sahiptir. Yağ, hardalın keskinliğini yumuşatır; bal veya başka bir tatlandırıcı eklerseniz sos daha tatlı olur.
Hardal ve yağlı sos et veya sebze marine etmek için kullanılır mı?
Evet, hardal ve yağlı sos sebzeleri veya etleri marine etmek için kullanılabilir. Hardal ve asitli malzemeler lezzet verir; marine ettiğiniz yiyecekleri buzdolabında bekletin ve çiğ gıdaya değen sosu pişmiş yemeğe doğrudan dökmeyin.
Hardal ve yağlı sos buzdolabında nasıl saklanır?
Hardal ve yağlı sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ev yapımı sosta taze sarımsak veya otlar varsa kısa sürede tüketin; kötü koku, renk değişimi ya da küf görürseniz sosu kullanmayın.
Hardal ve yağlı sos sıcak yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, hardal ve yağlı sosu fırınlanmış sebzelerin üzerine veya pişmiş yemeklere ekleyebilirsiniz; en iyi sonucu genellikle pişirme bittikten sonra verir. Uzun süre yüksek ısıda ısıtmak sosun ayrışmasına ve taze tadını kaybetmesine yol açabilir.
Hardal ve yağlı sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.04mg · 14% GDV
K Vitamini
12.6µg · 11% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.3mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Hardal ve yağlı sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardal ve yağlı sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardal ve yağlı sos Nedir?
Hardal ve yağlı sos, hardalın sıvı yağla karıştırılmasıyla hazırlanan; çoğu tarifte sirke veya limon suyu ve baharatlarla tamamlanan bir salata sosudur. Keskin, hafif ekşi ve yağın verdiği dolgun tada sahiptir; kıvamı kullanılan hardala ve yağ miktarına göre değişir.
Türkiye’de yeşil salatalara, haşlanmış sebzelere ya da sandviçlere az miktarda ekleyebilirsiniz. Yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun bir sostur; 100 gramında 44 g yağ bulunur. Daha hafif bir salata için sosu doğrudan bolca dökmek yerine önce küçük bir kapta karıştırıp azar azar ekleyin.
Hardal ve yağlı sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardal ve yağlı sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardal ve yağlı sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardal ve yağlı sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardal ve yağlı sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 21.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.3:1).
Hardal ve yağlı sos ile Karşılaştır
Hardal ve yağlı sos Gibi Besinler
Hardal ve yağlı sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.