Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardal tohumu hardal Kaç Kalori?
Protein, lif, selenyum ve magnezyum kaynağı. Antioksidanlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Hardal tohumu hardal (9 g) 46 kaloridir. 100 gramında 508 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 18.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardal tohumu hardal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 9 g
46
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 19% · Yağ 61%
Hardal tohumu hardal besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.17 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Hardal tohumu hardal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 46 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 91 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 142 kcal |
| 50 g | 50 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 508 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 508 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardal tohumu hardal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardal tohumu nasıl kullanılır?
Hardal tohumu, turşulara ve yemeklere bütün ya da ezilmiş olarak eklenir. Tencere yemeklerinde önce az yağda kısa süre kavurup kokusunu çıkarabilir, turşuda ise taneleri doğrudan salamuraya koyabilirsiniz.
Hardal tohumu ile evde hardal sosu nasıl yapılır?
Hardal tohumu, su veya sirkeyle yumuşatılıp ezilerek ev yapımı hardala dönüştürülür. Taneleri birkaç saat sıvıda bekletin, ardından tuzla öğütün; pürüzsüz kıvam için blender kullanabilirsiniz. Sıvı miktarı kıvamı belirler.
Sarı, kahverengi ve siyah hardal tohumu arasındaki fark nedir?
Sarı hardal tohumu genellikle daha hafif, kahverengi ve siyah olanlar daha keskin ve yakıcıdır. Tarifinizde biri yerine diğerini kullanacaksanız daha güçlü çeşitleri az miktarda ekleyip tadına bakarak artırın.
Hardal tohumu turşuya neden konur?
Hardal tohumu turşuya baharatlı, hafif keskin bir aroma verir. Taneleri bütün halde kavanoza ekleyebilirsiniz; turşunun temel lezzetini değiştirmeden salatalık, lahana ve karışık sebze turşularıyla uyum sağlar.
Hardal tohumu bütün mü, öğütülmüş mü kullanılır?
Hardal tohumu, kullanım amacınıza göre bütün veya öğütülmüş kullanılır. Bütün taneler turşu ve yağda kavurma için uygundur; öğütülmüş tohum ise soslara ve baharat karışımlarına daha eşit dağılır ve aromasını daha hızlı verir.
Hardal tohumu nasıl kavrulur?
Hardal tohumu, kuru tavada veya az yağda orta ateşte kısa süre kavrulur. Taneler sıçrayıp çıtırdamaya başladığında tavayı ocaktan alın; uzun süre kavurmak aromayı yakıp acılaştırabilir. Sıçramalara karşı kapak kullanabilirsiniz.
Hardal tohumu çiğ yenir mi?
Evet, hardal tohumu çiğ yenebilir; ancak bütün tanelerin tadı ezilmiş veya öğütülmüş olanlara göre daha hafiftir. Çiğ kullanacaksanız az miktarla başlayın, çünkü ezildiğinde keskinliği belirginleşir.
Hardal tohumu nasıl saklanır?
Hardal tohumunu serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve ısı aromasını azaltır; öğütülmüş hardal tohumu bütün tanelere göre aromasını daha çabuk kaybeder.
Hardal tohumu yerine ne kullanılabilir?
Hardal tohumu yerine tarifinize göre başka renkte hardal tohumu kullanabilirsiniz; kahverengi ve siyah çeşitler sarıdan daha keskindir. Hazır hardal sosu bire bir eşdeğer değildir, çünkü sıvı içerir ve yemeğin kıvamını değiştirebilir.
Hardal tohumu neye iyi gelir?
Hardal tohumu, antioksidan bileşikler içeren bir baharattır; yemeklere aroma katmak için kullanılır. Ancak belirli bir hastalığı önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış bir yiyecek değildir; sağlık amacıyla yüksek miktarda tüketmeniz gerekmez.
Hardal tohumu hardal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Folat
14.58µg · 4% GDV
E Vitamini
0.46mg · 3% GDV
B3
0.43mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
75mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Magnezyum
33mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
1.17mg · 0% GDV
Hardal tohumu hardal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardal tohumu hardal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (9 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardal tohumu hardal Nedir?
Hardal tohumu, hardal bitkisinin küçük, yuvarlak tohumlarıdır; sarı, kahverengi ya da siyah çeşitleri bulunur. Türkiye’de özellikle turşu suyuna, marinada ve bazı soslara bütün hâlde eklenir; ezildiğinde veya öğütüldüğünde hardal yapımında da kullanılır. Tohumların keskinliği çeşidine ve nasıl hazırlandığına göre değişir; kavrulunca daha hoş, sıcak ve hafif fındıksı bir aroma verir.
Az miktarı bile yemeğe belirgin bir baharatlılık katar, bu yüzden salata soslarında, sebze yemeklerinde ve et marinadında ölçülü kullanabilirsiniz. Tohum, protein ve lifin yanı sıra yağ ve enerji bakımından da yoğundur; 100 gramında 12,2 gram lif bulunur. Günlük yemeklerde bir tutamla başlayıp tadına göre artırın; turşu ve ev yapımı soslarla iyi eşleşir.
Hardal tohumu hardal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardal tohumu hardal İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardal tohumu hardal Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardal tohumu hardal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardal tohumu hardal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardal tohumu hardal ile Karşılaştır
Hardal tohumu hardal Gibi Besinler
Hardal tohumu hardal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.