Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Omega-3 ve kaliteli protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hardal soslu somonlu salata (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 20.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 5.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %229'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
319
KCAL / 220G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 34% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 2.97 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 170 g | 247 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardal soslu somonlu salata, pişmiş somon, yeşillikler ve hardallı bir sosla hazırlanır. Somonu tavada ya da fırında pişirip soğutun; yeşilliklerle birleştirin ve servis etmeden hemen önce sosu ekleyin.
Hardal soslu somonlu salatanın temel malzemeleri somon, marul veya roka gibi yeşillikler ve hardal sosudur. Salatalık, domates, soğan ya da avokado ekleyebilirsiniz; malzemeleri damak tadınıza ve elinizdekilere göre seçin.
Hardal sosu için hardalı limon suyu veya sirke ve zeytinyağıyla karıştırın. Daha yumuşak bir tat isterseniz az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz. Sosu salataya azar azar katıp tadına bakın; hardalın keskinliği markaya göre değişebilir.
Hardal soslu somonlu salatada genellikle pişmiş somon kullanılır. Çiğ somon, yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde hazırlanmışsa tercih edilmelidir; sıradan çiğ balığı salataya eklemek güvenli bir seçenek değildir.
Hardal soslu somonlu salata için somonu tavada veya fırında, içi tamamen pişene kadar hazırlayabilirsiniz. Pişmiş balığı kısa süre soğutup iri parçalara ayırın; böylece salataya karıştırırken dağılmaz ve yeşillikleri soldurmaz.
Hardal soslu somonlu salatanın yanına çorba, fırınlanmış sebze veya sade bir dilim ekmek yakışır. Daha doyurucu bir öğün için haşlanmış patates ya da bulgur pilavı da sunabilirsiniz; sosu ağır eşlikçilerle birleştirmekten kaçının.
Evet, hardal soslu somonlu salatanın bileşenlerini bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş somon ve doğranmış sebzeleri ayrı kaplarda buzdolabında saklayın; yeşilliklerin diri kalması için sosu ve salatanın son karışımını servis öncesine bırakın.
Evet, hardal soslu somonlu salata konserve somonla da yapılabilir. Somonu süzüp büyük parçalar halinde ayırın ve salatanın en sonuna ekleyin; konserve balık genellikle tuzlu olduğundan sosu eklemeden önce tadına bakın.
Evet, hardal soslu somonlu salata kilo vermeye çalışırken bir öğünde yer alabilir. Somon ve yeşillikler doyurucu bir seçenek sunar; sosu ölçülü kullanıp salataya bol sebze eklemek, öğünü daha dengeli tutmaya yardımcı olur.
Hardal soslu somonlu salatayı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve en iyi doku için bir iki gün içinde tüketin. Sosu önceden eklenmiş yeşillikler çabuk yumuşar; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yemeyin.
Vitaminler
B12
5.5µg · 229% GDV
K Vitamini
171.6µg · 143% GDV
D Vitamini
17.82µg · 89% GDV
B3
10.56mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
341mg · 49% GDV
İyot
46µg · 31% GDV
Sodyum
572mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
693mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardal soslu somonlu salata, somonun hardal bazlı bir sos ve salata malzemeleriyle bir araya geldiği, tarifi kullanılan yeşilliklere ve sosa göre değişebilen bir yemektir. Somon sıcak ya da soğuk kullanılabilir; salata genellikle öğle yemeğinde veya hafif bir akşam öğününde tercih edilir. Türkiye’de yanında ekmekle, daha doyurucu bir sofra içinse çorba eşliğinde sunabilirsiniz. Hardalın keskin ve hafif ekşimsi tadı, somonun yağlı dokusunu dengeler.
Somon sayesinde omega-3 yağları ve kaliteli protein bakımından öne çıkar. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin; limon da hardalın lezzetini güzel tamamlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.84g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.