Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardal (Şekersiz) Kaç Kalori?
Düşük kalorili, şekersiz, baharatlı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Hardal (Şekersiz) (15 g) 10 kaloridir. 100 gramında 66 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 165 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardal (Şekersiz) Nedir?
Şekersiz hardal, hardal tohumlarının öğütülüp su, sirke ve kimi zaman baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan keskin aromalı bir sostur. Türkiye’de en çok sandviçlerde, sosisli sandviçlerde ve et yemeklerinin yanında kullanılır; ev yapımı soslara da eklenebilir. Sarı hardalın tadı hafif ekşimsi ve yakıcı, dokusu ise pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir. Kahvaltıda yaygın bir sürme ürünü değildir ama seviyorsanız tostunuza ince bir tabaka sürebilirsiniz. Şeker eklenmediğinde de aroması belirgindir ve az miktarı yemeğe canlılık verir; kalorisi görece düşüktür. Izgara sebze veya etle eşleştirin, tuz ve sirke dengesini gözeterek soslara azar azar katın.
Hardal (Şekersiz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
66
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 24% · Yağ 44%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Hardal (Şekersiz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
1100mg · 48% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Hardal (Şekersiz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardal (Şekersiz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardal (Şekersiz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardal (Şekersiz) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardal (Şekersiz) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardal (Şekersiz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardal (Şekersiz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardal (Şekersiz) ile Karşılaştır
Hardal (Şekersiz) Gibi Besinler
Hardal (Şekersiz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şekersiz hardalın içinde ne var?
Şekersiz hardal genellikle hardal tohumu veya hardal unu, sirke, su ve tuzla yapılır; tarife göre baharatlar da eklenebilir. “Şekersiz” olması, tarifine şeker eklenmediğini belirtir.
Şekersiz hardal hangi yemeklerle yenir?
Şekersiz hardal; sandviç, sucuklu yumurta, sosis, köfte ve et yemeklerine yakışır. Yoğurtla karıştırıp dip sos yapabilir veya salata sosuna ekleyerek ekşi ve keskin bir lezzet katabilirsiniz.
Şekersiz hardal evde nasıl yapılır?
Şekersiz hardal yapmak için hardal tohumunu ya da hardal ununu sirke, su ve tuzla karıştırın. Karışımı dinlendirmek tatların bütünleşmesine yardımcı olur; pürüzsüz kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz.
Şekersiz hardal açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı mı?
Evet, şekersiz hardal açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında saklanmalıdır. Temiz kaşık kullanmak ve kavanozun ağzını temiz tutmak, ürünün aromasını korumaya yardımcı olur.
Şekersiz hardal neden acı veya keskin olur?
Şekersiz hardalın keskin tadı, hardal tohumlarındaki doğal bileşiklerden ve tarifte kullanılan sirkeden gelir. Tohum türü, öğütülme derecesi ve dinlenme süresi tadın ne kadar yakıcı olacağını etkiler.
Şekersiz hardal yerine ne kullanılabilir?
Şekersiz hardal yerine yemeğe göre hardal tohumu ezmesi, Dijon hardalı veya sirke ve baharatla tatlandırılmış yoğurt kullanabilirsiniz. Bu seçeneklerin tadı ve kıvamı farklı olabileceğinden az miktarla başlayın.
Şekersiz hardal Dijon hardalından farklı mı?
Şekersiz hardal, şeker eklenmemiş hardalı tarif eden bir ifadedir; Dijon ise belirli bir hardal çeşididir. Dijon hardalı da şekersiz olabilir, ancak her şekersiz hardal Dijon usulü değildir.
Şekersiz hardalla et nasıl marine edilir?
Şekersiz hardalı yağ, sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla karıştırıp etin üzerine ince bir tabaka halinde sürün. Hardal marinada lezzet verir ve baharatların ete tutunmasına yardımcı olur; pişirmeden önce fazla sosu sıyırabilirsiniz.
Şekersiz hardal dondurulabilir mi?
Şekersiz hardalı dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir. Küçük miktarlarda kullanıp kalanını buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklamak daha uygundur.
Şekersiz hardal mide yanmasına neden olur mu?
Evet, şekersiz hardalın keskinliği ve sirkesi bazı kişilerde mide yanmasını tetikleyebilir. Şikâyet yaşıyorsanız miktarı azaltın veya tüketmeyin; devam eden ya da şiddetli yakınmalar için sağlık uzmanına danışın.
Hardal (Şekersiz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.