Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardal (organik, sert) Kaç Kalori?
Organik, yoğun baharatlı, düşük kalorili, antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Hardal (organik, sert) (15 g) 13 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.7 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardal (organik, sert) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
13
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 23% · Yağ 45%
Hardal (organik, sert) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Hardal (organik, sert) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 17 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 26 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 150 g | 128 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardal (organik, sert) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardal nedir?
Hardal, hardal tohumlarının su, sirke veya başka bir sıvıyla ezilip karıştırılmasıyla hazırlanan keskin tatlı bir çeşnidir. Acılığı, kullanılan tohumlara ve hazırlama yöntemine göre değişir.
Hardal nasıl yapılır?
Hardal, ezilmiş hardal tohumlarının su ve sirkeyle karıştırılmasıyla yapılır. Karışımı evde hazırlıyorsanız, bekletme süresi ve sıvı oranı tadını ve kıvamını değiştirir; acılığı ayarlamak için tadına bakarak ilerleyebilirsiniz.
Hardal acı mı?
Evet, özellikle acı hardal belirgin bir yakıcılığa sahip olabilir. Acılığın düzeyi türüne ve hazırlanışına bağlıdır; bu nedenle küçük bir miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Hardal hangi yemeklerle yenir?
Hardal; sandviç, sosis, burger ve et yemeklerine lezzet katar. Salata soslarına da ekleyebilirsiniz; keskin tadı yağlı veya yoğun lezzetli yiyeceklerle iyi gider.
Hardal ile Dijon hardalı arasındaki fark nedir?
Dijon hardalı, hardalın belirli bir Fransız tarzıdır; genellikle pürüzsüz dokulu ve sirke tadı belirgindir. Acı hardal ise daha yakıcı olabilir; tarif ve üreticiye göre tohum türü ile kıvamı değişir.
Hardal açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış hardalı kapağı sıkıca kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanmak ve kavanozun ağzını silmek, içine yiyecek bulaşmasını önleyerek lezzetinin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Hardalın tadı neden zamanla hafifler?
Hardalın keskinliği zamanla azalabilir; tohumların yakıcılığını oluşturan bileşikler hava, ışık ve ısıyla temas ettikçe etkisini yitirir. Kapağını kapalı tutup serin yerde saklamak tadın korunmasına yardımcı olur.
Hardal yerine hangi çeşni kullanılabilir?
Hardal yerine tarifin türüne göre mayonez, yoğurtlu sos veya yaban turpu kullanabilirsiniz. Bunlar hardalın tadını birebir vermez; özellikle salata soslarında sirke ve baharat ekleyerek keskinliği dengeleyebilirsiniz.
Hardal kilo aldırır mı?
Hardal tek başına kilo aldıran bir yiyecek değildir; yemeklere çoğunlukla az miktarda eklenir. Ancak hardallı soslarda mayonez, şeker veya yağ bulunabileceğinden ürünün içeriği toplam öğünü değiştirebilir.
Hardalın sağlığa faydası var mı?
Hardal, hardal tohumlarından gelen antioksidan bileşikler içerir. Ancak hardal bir tedavi yöntemi değildir; yemeklerde çeşni olarak kullanın ve herhangi bir hastalığı önlediği ya da iyileştirdiği beklentisine girmeyin.
Hardal (organik, sert) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
0.53µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
165mg · 7% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Selenyum
0.93µg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Hardal (organik, sert) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardal (organik, sert) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardal (organik, sert) Nedir?
Hardal, hardal tohumlarının ezilip su, sirke ve çeşitli baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan keskin aromalı bir sostur. Sert çeşidinde tohumların yakıcı tadı daha belirgin olur; tarif, tohum türüne ve üreticiye göre değişebilir. Organik hardal da aynı kullanım alanlarına sahip bir çeşittir.
Türkiye’de sandviçlere, sosis ve ızgara etlerin yanına ya da salata soslarına ekleyebilirsiniz; kahvaltı sofralarında ve çayın yanında yaygın bir eşlikçi değildir. Ekşimsi, hafif yakıcı tadı yağlı ve tuzlu yiyecekleri dengeler. Kalorisi görece düşük, lif içeren bitkisel bir çeşnidir; 100 gramında 85 kcal bulunur. Tadını yemeğe yaymak için az miktarla başlayın veya yoğurt ve limonla hafif bir sos hazırlayın.
Hardal (organik, sert) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardal (organik, sert) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardal (organik, sert) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardal (organik, sert) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardal (organik, sert) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardal (organik, sert) ile Karşılaştır
Hardal (organik, sert) Gibi Besinler
Hardal (organik, sert) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.