Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Dikey şişte pişirilmiş, baharatlı ve ince dilimlenmiş tavuk döner eti.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Harbiye tavuk döner (200 g) 420 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 47 g protein, 23 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
420
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
47g
· 94% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 45% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 6.2 g | 31% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 1040 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 47 g | 94% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 294 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Harbiye tavuk döner, ince dilimlenmiş ve baharatlanmış tavuğun dikey döner ocağında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Pişen dış katman kesilerek servis edilir; tarif ve sunum işletmeye göre değişebilir.
Harbiye tavuk döner, dikey şişte döndürülerek pişirilir. Ocağa yakın dış yüzey kızardıkça ince ince kesilir; böylece içteki tavuk pişmeye devam eder ve her servis taze kesilmiş katmanlardan hazırlanır.
Harbiye tavuk dönerin temel malzemesi tavuktur; adı dana etini tarif etmez. Ancak işletmelerin karışım veya tarifleri değişebileceğinden, et içeriği sizin için önemliyse sipariş verirken doğrudan sorun.
Harbiye tavuk döner için tek bir standart baharat karışımı yoktur. Tavuk genellikle tuz ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır; kullanılan baharatlar ve acılık derecesi lokantaya ya da ev tarifine göre değişir.
Harbiye tavuk döner hem dürümde hem ekmek arasında servis edilebilir. Yanında domates, soğan, yeşillik ve sos tercih edilebilir; sipariş verirken acı sosu veya diğer eklemeleri ayrıca belirtebilirsiniz.
Harbiye tavuk dönerin ince kesilmesi, dikey şişte pişen dış katmanın servis edilmesini sağlar. Bu yöntem, her porsiyona kızarmış yüzeyden parçalar verir ve şişteki tavuğun pişmeye devam etmesine imkân tanır.
Evet, Harbiye tavuk döner evde tavuk parçalarını baharatlayıp sıkıca katmanlayarak fırında veya tavada pişirmek suretiyle hazırlanabilir. Dikey döner ocağındaki pişirme birebir tekrarlanmasa da pişen tavuk ince dilimlenerek servis edilebilir.
Harbiye tavuk döner artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Dürüm veya sosla birlikte saklamak yerine döneri mümkünse ekmek ve garnitürlerden ayrı tutun.
Evet, Harbiye tavuk döner tekrar ısıtılabilir. Tavada, az miktarda suyla veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; kurumasını önlemek için uzun süre yüksek ateşte bırakmayın.
Harbiye tavuk döner protein sağlayan bir öğün olabilir; ancak yağ, tuz ve sos miktarı hazırlama şekline göre değişir. Daha dengeli bir tabak için yanında salata veya sebze tercih edip sosu ayrı isteyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
16.4mg · 102% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
380mg · 54% GDV
Sodyum
1040mg · 45% GDV
Çinko
3.4mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
560mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Harbiye tavuk döneri, baharatlarla tatlandırılmış ince tavuk dilimlerinin şişe dizilip dikey dönerde pişirilmesiyle hazırlanır. Adını Hatay’daki Harbiye’den alan bu döner, bölgenin sevilen sokak lezzetlerinden biridir; tarif ve sunum işletmeye göre değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla dürüm ya da ekmek arasında, domates, yeşillik ve turşuyla; yanında ayranla yenir. İyi piştiğinde kenarları kızarmış, içi yumuşak ve baharatlı olur. Protein ağırlıklı bir öğündür; 100 gramında 23,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için ekmek miktarını azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.