🍞
Yahudi mutfağında geleneksel, mayasız, ince ve gevrek ekmek.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
78g
· 88%
Protein
9.5g
· 11%
Yağ
0.6g
· 1%
Lif
3.5g
Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Hamursuz ekmek 100 gramında 370 kalori içerir. Aynı miktarda 78 g karbonhidrat ve 9,5 g protein bulunur.
Hamursuz ekmeğin glisemik indeksi 70'tir; bu değer kan şekerini görece hızlı yükseltebileceğini gösterir. Ayrıca gluten içerir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.