Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Sade haşlanmış hamur topu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hamur topu (150 g) 225 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 0.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
225
KCAL / 150G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 12% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 30 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamur topu, un ve sıvıyla hazırlanan hamurun küçük parçalar hâlinde şekillendirilip suda veya çorbada pişirilmesiyle yapılan sade bir hamur yemeğidir. Tarife göre tuz, yumurta ya da başka malzemeler de eklenebilir.
Hamur topu yapmak için unu tuzla karıştırıp azar azar su ekleyerek toparlanan, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kaynayan suda ya da çorbada yumuşayana kadar pişirin.
Hamur topu genellikle hamur fazla yumuşak olduğunda veya su çok harlı kaynadığında dağılır. Hamuru şekil verecek kadar sıkı yoğurun; topları suya ekledikten sonra suyu hafif kaynama düzeyinde tutup nazikçe karıştırın.
Hamur topunun suyun yüzeyine çıkması piştiğine işaret edebilir, ancak tek başına kesin ölçüt değildir. Bir tanesini çıkarıp ortadan kesin; iç kısmı hamurumsu ve unlu görünmüyorsa pişmiştir.
Evet, hamur topu çorbanın içinde pişirilebilir. Şekil verdiğiniz topları hafifçe kaynayan çorbaya ekleyin; pişerken suyu koyulaştırabilecekleri için tencereye fazla doldurmayın ve ara sıra dikkatlice karıştırın.
Evet, hamur topu yumurtasız da yapılır; un, su ve tuzla hazırlanan sade hamur yeterlidir. Yumurta eklemek hamuru daha zengin ve farklı dokulu yapar, bu nedenle sıvı miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Hamur topu fazla yoğrulduğunda, hamura gereğinden çok un eklendiğinde ya da uzun süre pişirildiğinde sertleşebilir. Hamuru yalnızca birleşip şekil alana kadar yoğurun ve pişerken yumuşak kaynama sağlayın.
Pişmiş hamur topunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su veya çorba eklemek, buzdolabında koyulaşıp birbirine yapışan topları yumuşatmaya yardımcı olur.
Evet, hamur topunu dondurabilirsiniz; şekillendirilmiş çiğ topları birbirine değmeden dondurup sertleştikten sonra kapalı bir kaba aktarın. Donmuş hâlde kaynar suya ekleyebilir, pişmiş olanları dondurursanız çözüldükten sonra dokularının yumuşayabileceğini hesaba katabilirsiniz.
Hamur topu sade olarak çorbada sunulabilir; ayrıca üzerine sarımsaklı yoğurt veya tereyağlı biber sosu ekleyebilirsiniz. Sosu servis ederken dökmek, topların beklerken fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
Folat
82.5µg · 21% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.25mg · 14% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Sodyum
143mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamur topu, un ve suyla hazırlanan sade hamurun küçük parçalar hâline getirilip haşlanmasıyla yapılan bir hamur yemeğidir. Tarifine göre şekli ve büyüklüğü değişebilir; tek başına belirgin bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı ev yemeklerinde kullanılan pratik bir temel olarak düşünülebilir.
Yumuşak ve doyurucu olur; tadı sade olduğu için et suyu ya da sebzeli çorbalara eklenebilir, yahut ana yemeğin yanında servis edilebilir. Türkiye’de üzerine yoğurt veya az tereyağlı sos ekleyerek de değerlendirebilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir ve yağ oranı düşüktür. Daha dengeli bir tabak için sebze ve protein içeren bir eşlikçiyle sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.