Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Hamur hingeli Kaç Kalori?
Buğday hamurundan yapılan haşlanmış geleneksel mantı benzeri yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hamur hingeli (180 g) 283 kaloridir. 100 gramında 157 kalori vardır. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 1.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 27.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hamur hingeli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
283
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Hamur hingeli besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hamur hingeli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 283 kcal |
| 4 adet (mini) | 60 g | 94 kcal |
| 6 adet (küçük) | 90 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 393 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 157 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamur hingeli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamur hingeli nedir?
Hamur hingeli, buğday unuyla hazırlanan hamurun parçalara kesilip suda haşlandığı geleneksel bir yemektir. Mantı gibi hamur işi olsa da iç harçsız yapılan türü özellikle sade hamuruyla öne çıkar.
Hamur hingeli nasıl yapılır?
Hamur hingeli, un, su ve tuzla yoğrulan hamurun açılıp küçük parçalara kesilmesi ve kaynar suda haşlanmasıyla yapılır. Pişince süzülür; üzerine çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülerek servis edilir.
Hamur hingeli neyle servis edilir?
Hamur hingeli genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis edilir. Yanında turşu veya mevsim salatası sunulabilir; yöreye ve ev tarifine göre sosu değişebilir.
Hamur hingeli ile mantı arasındaki fark nedir?
Hamur hingeli çoğunlukla iç harçsız hamur parçalarının haşlanmasıyla hazırlanırken mantı genellikle kıymalı içle doldurulur ve daha küçük kapatılmış parçalar hâlinde yapılır. İkisi de yoğurt ve tereyağlı sosla sunulabilir.
Hamur hingeli hangi yöreye ait?
Hamur hingeli, özellikle Doğu Anadolu ve Kars çevresiyle anılan yöresel bir hamur yemeğidir. Hingel adı ve hazırlanış biçimi komşu bölgelerde de görülür; kullanılan şekil ve sos aile tariflerine göre farklılaşabilir.
Hamur hingeli hamuruna ne konur?
Hamur hingeli hamuru temel olarak un, su ve tuzla hazırlanır. Hamurun kolay açılması için yoğrulduktan sonra kısa süre dinlendirilir; bazı ev tariflerinde kıvamı ayarlamak için yumurta da kullanılabilir.
Hamur hingeli haşlanırken neden dağılır?
Hamur hingeli, hamuru çok ince açıldığında, parçalar gereğinden uzun haşlandığında veya su yeterince kaynamadan tencereye eklendiğinde dağılabilir. Hamuru orta kalınlıkta açıp parçaları kaynar suya azar azar bırakın ve yumuşayınca süzün.
Hamur hingeli önceden hazırlanabilir mi?
Evet, hamur hingelinin hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında üzeri kapalı şekilde kısa süre dinlendirebilirsiniz. Haşlanmış hingeli uzun süre bekletmek dokusunu yumuşatabileceğinden, en iyi sonuç için pişirip sosladıktan sonra taze servis edin.
Hamur hingeli ertesi gün yenir mi?
Evet, hamur hingeli artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklanıp ertesi gün ısıtılarak yenebilir. Tavada az miktarda su ekleyerek ısıtmak hamurun kurumasını önler; yoğurtlu sosu mümkünse ayrı saklayıp servis ederken ekleyin.
Hamur hingeli kahvaltıda yenir mi?
Hamur hingeli kahvaltıda yenebilir, ancak geleneksel olarak daha çok ana öğünde servis edilen doyurucu bir hamur yemeğidir. Kahvaltıda sunacaksanız yoğurtlu ve tereyağlı sosu daha ölçülü kullanıp yanında çayla ikram edebilirsiniz.
Hamur hingeli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.25mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
Hamur hingeli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamur hingeli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamur hingeli Nedir?
Hamur hingeli, özellikle Doğu Anadolu’da bilinen hingelin içsiz, hamur ağırlıklı çeşididir: un ve suyla hazırlanan hamur açılır, küçük parçalara kesilir ve haşlanır. Kars ve çevresinde hingel adı farklı biçimlerde yapılan hamur yemekleri için de kullanılır.
Yumuşak ve doyurucu olan bu yemek, genellikle sarımsaklı yoğurt ve üzerine dökülen tereyağı ya da biberli yağla sıcak servis edilir. Hamurun kendisi ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 31,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını azaltıp yanında yoğurt veya mevsim salatası sunabilirsiniz.
Hamur hingeli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hamur hingeli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamur hingeli Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hamur hingeli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamur hingeli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Hamur hingeli ile Karşılaştır
Hamur hingeli Gibi Besinler
Hamur hingeli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.