Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hamur boranisi Kaç Kalori?
Geleneksel Türk hamur yemeği, yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Hamur boranisi (250 g) 425 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 63.8 g karbonhidrat, 13 g protein, 12.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 18.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hamur boranisi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
425
KCAL / 250G
Karbonhidrat
63.8g
· 23% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 12% · Yağ 28%
Hamur boranisi besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 425 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 63.8 g | 23% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Hamur boranisi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 425 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 425 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 595 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamur boranisi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamur boranisi nedir?
Hamur boranisi, küçük parçalara kesilen hamurun pişirilip genellikle yoğurt ve tereyağıyla sunulduğu geleneksel bir Türk yemeğidir. Hamurun hazırlanıp kesilmesi ve pişirilmesiyle yapılan işlenmiş bir yemektir; yöreye ve ev tarifine göre sunumu değişebilir.
Hamur boranisi nasıl yapılır?
Hamur boranisi için hamur yoğrulur, ince açılır ve küçük parçalar hâlinde kesilir; ardından parçalar kaynar suda pişirilir. Süzdükten sonra üzerine yoğurt ve eritilmiş tereyağı ekleyebilirsiniz. Hamurun fazla yapışmaması için kesilmiş parçaları hafifçe unlayın.
Hamur boranisi hangi yöreye aittir?
Hamur boranisi Türkiye'nin yöresel mutfağında yer alan geleneksel bir hamur yemeğidir. Tarifler ve yemeğin hangi yöreyle özdeşleştirildiği kaynaklara göre değişebildiğinden, onu tek bir şehre kesin biçimde bağlamak doğru olmaz.
Hamur boranisi hamuru hangi malzemelerle yapılır?
Hamur boranisi hamuru genellikle un, su ve tuzla hazırlanır; bazı ev tariflerinde yumurta da kullanılır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmeniz açmayı kolaylaştırır. Çok yumuşak kalırsa kesilen parçalar pişerken birbirine yapışabilir.
Hamur boranisi sarımsaklı yoğurtla mı servis edilir?
Evet, hamur boranisi çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir; sade yoğurt tercih edenler de vardır. Yoğurdu hamur piştikten sonra ekleyin ve tereyağını üzerine gezdirin; böylece hamur yoğurt içinde bekleyip fazla yumuşamaz.
Hamur boranisi ile mantı arasındaki fark nedir?
Hamur boranisi mantı gibi hamur ve yoğurt içerebilir, ancak genellikle iç harçla doldurulup tek tek kapatılmaz. Hamur küçük parçalara kesilip haşlanır ve yoğurtla, çoğu tarifte tereyağıyla servis edilir.
Hamur boranisinin üzerine ne konur?
Hamur boranisinin üzerine en sık yoğurt ve eritilmiş tereyağı konur. Tereyağını pul biber veya kuru nane ile kızdırıp gezdirebilirsiniz; baharatlar tariften tarife değişir ve yemeğin temel sunumu için zorunlu değildir.
Hamur boranisi yanında ne yenir?
Hamur boranisi yoğurtlu ve doyurucu bir yemek olduğu için yanında hafif bir salata veya turşu sunabilirsiniz. Daha zengin bir sofra kuruyorsanız çorba ya da sebze yemeğiyle eşleştirin; aynı öğünde başka ağır hamur işleri sunmanız gerekmez.
Hamur boranisi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş hamur boranisini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yoğurt ve tereyağı sosu ayrıysa, hamurun dokusunu korumak için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Hamur boranisi dondurulur mu?
Evet, hamur boranisi için kesilmiş ve henüz pişmemiş hamur parçalarını dondurabilirsiniz. Parçaları önce tepside birbirine değmeden dondurup sonra poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin. Yoğurtlu sosu dondurmak yerine taze hazırlayın.
Hamur boranisi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.28mg · 22% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Hamur boranisi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamur boranisi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 425 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamur boranisi Nedir?
Hamur boranisi, Türk mutfağında hamur parçalarının pişirilip yoğurt ve tereyağıyla buluşturulduğu geleneksel, ev usulü bir yemektir. Borani adı farklı yörelerde çeşitli yemekler için kullanılır; hamurla yapılan bu çeşidin tarifi de evden eve değişebilir.
Yumuşak hamur, yoğurdun serin ve hafif ekşimsi tadıyla; üzerine gezdirilen tereyağının dolgunlığıyla tamamlanır. Türkiye’de çoğunlukla sıcak bir ana yemek olarak, özellikle ev sofrasında servis edilir. Porsiyonuna göre doyurucu sayılabilir; 100 gramında 25,5 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Hamur boranisi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hamur boranisi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamur boranisi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hamur boranisi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamur boranisi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Hamur boranisi ile Karşılaştır
Hamur boranisi Gibi Besinler
Hamur boranisi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.