Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Hamsi ve mezgit Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, yağ oranı düşük deniz balığı karışımı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hamsi ve mezgit (150 g) 185 kaloridir. 100 gramında 123 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 34.8 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %300'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hamsi ve mezgit Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
185
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
34.8g
· 70% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 76% · Yağ 24%
Hamsi ve mezgit besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.27 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 135 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 34.8 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hamsi ve mezgit Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 185 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 31 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 68 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 123 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 172 kcal |
| 200 g | 200 g | 246 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 123 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamsi ve mezgit Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamsi ve mezgit nasıl pişirilir?
Hamsiyi tavada mısır unuyla kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz; mezgit ise tavada, fırında ya da buğulamada iyi sonuç verir. Mezgitin eti daha kalın olduğu için pişirme süresini hamsiye göre biraz uzatın.
Hamsi ve mezgit arasındaki fark nedir?
Hamsi küçük, yağlı ve belirgin aromalı bir balıktır; mezgit daha iri, beyaz etli ve hafif lezzetlidir. Hamsi genellikle bütün pişirilirken mezgit çoğunlukla fileto veya ayıklanmış parça olarak hazırlanır.
Hamsi nasıl temizlenir?
Hamsinin başını koparıp iç organlarını başparmağınızla çekerek çıkarın, ardından içini soğuk suyla hızlıca durulayın. Kılçığını da almak isterseniz balığı karın tarafından açıp omurgayı nazikçe çekebilirsiniz.
Hamsinin kılçığı yenir mi?
Evet, iyi pişmiş ve çıtır hamsinin ince kılçıkları genellikle yenebilir. Daha yumuşak pişirilen hamside kılçık belirgin kalabilir; çocuklara sunarken ayıklamak ve balığı dikkatle kontrol etmek daha güvenlidir.
Mezgitin kılçığı çok mudur?
Hayır, mezgitin eti genellikle az kılçıklıdır ve ana kılçığı kolayca ayrılır. Yine de filetoyu pişirmeden veya servis etmeden önce parmaklarınızla kontrol edin; özellikle çocuklara verirken küçük kılçıkları çıkarın.
Hamsi ve mezgit hangi mevsimde alınır?
Hamsi Türkiye’de en çok sonbahar ve kış aylarında tezgâhlarda görülür; bu dönemlerde avlanma ve tazelik durumu değişebilir. Mezgit daha geniş bir dönemde bulunabilir, ancak balıkçınıza o günkü avı ve yerel sezonu sorun.
Hamsi ve mezgitin taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze hamsi ve mezgitin gözleri parlak, solungaçları canlı renkte, eti sıkı olmalı; keskin veya amonyak benzeri kokmamalıdır. Balıkçıdan balığı temizlemesini isterken de soğukta tutulup tutulmadığını kontrol edin.
Hamsi ve mezgit buzdolabında ne kadar saklanır?
Hamsi ve mezgiti eve gelir gelmez buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta tutun ve mümkünse aynı gün pişirin. Çiğ balığı oda sıcaklığında bekletmeyin; daha sonra kullanacaksanız tazeyken dondurun.
Hamsi ve mezgit dondurulur mu?
Evet, temizlenmiş hamsi ve mezgit dondurulabilir. Balıkları iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözünen balığı tekrar dondurmak yerine hemen pişirin.
Hamsi ve mezgit kızartmadan daha hafif nasıl pişirilir?
Hamsi ve mezgiti fırında, ızgarada veya buğulamada az yağla pişirebilirsiniz. Hamsi tava gibi kızartmalarda yağ miktarı artar; fırında limon, soğan ve baharat kullanmak balığın lezzetini korurken daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Hamsi ve mezgit Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
7.2µg · 300% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
D Vitamini
4.8µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
375mg · 54% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
135mg · 6% GDV
Hamsi ve mezgit Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamsi ve mezgit Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamsi ve mezgit Nedir?
Hamsi ve mezgit, özellikle Karadeniz mutfağında sıkça karşılaşılan iki deniz balığının birlikte anıldığı bir yemektir. Hamsi küçük, yağlı ve belirgin aromalıdır; mezgitin eti ise beyaz, yumuşak ve daha hafif lezzetlidir. Evde genellikle ayrı ayrı pişirilseler de aynı sofrada balık çeşidi olarak sunulabilirler.
Hamsi tavada ya da fırında, mezgit ise çoğunlukla tava veya buğulama olarak hazırlanır; yanında limon, salata ve ekmek iyi gider. İnce mısır ununa bulanıp kızartılmaları da yaygındır. İkisi de protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen seçeneklerdir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında pişirip bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Hamsi ve mezgit Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hamsi ve mezgit İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamsi ve mezgit Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hamsi ve mezgit Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamsi ve mezgit Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hamsi ve mezgit ile Karşılaştır
Hamsi ve mezgit Gibi Besinler
Hamsi ve mezgit hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.