Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hamsi Kuşu (Kızartma) Kaç Kalori?
Hamsi, kızartılmış, protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Hamsi Kuşu (Kızartma) (120 g) 288 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 16.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
288
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 31% · Yağ 52%
Hamsi Kuşu (Kızartma) besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Hamsi Kuşu (Kızartma) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 120 g | 288 kcal |
| 1 adet (mini) | 24 g | 58 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 360 kcal |
| 8 adet (büyük) | 190 g | 456 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 240 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamsi kuşu nedir ve nasıl yapılır?
Hamsi kuşu, içi çoğunlukla yeşilliklerle doldurulan hamsi filetolarının eşleştirilip una bulanarak kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Hamsiler ayıklanır, harç iki filetonun arasına konur ve dışı kızarana kadar pişirilir.
Hamsi kuşu hangi yöreye aittir?
Hamsi kuşu, Karadeniz mutfağıyla özdeşleşmiş bir yemektir. Özellikle hamsinin bol tüketildiği kıyı şehirlerinde ev usulü farklı harçlarla hazırlanır; tariflerde maydanoz, taze soğan ve mısır unu sıkça kullanılır.
Hamsi kuşunun iç harcına ne konur?
Hamsi kuşunun iç harcına genellikle ince doğranmış maydanoz ve taze soğan konur. Bazı ev tariflerinde pazı veya başka yeşillikler de kullanılır; harcı fazla sulu bırakmamak, kızartırken filetoların açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Hamsi kuşu kızartırken dağılmaması için ne yapılır?
Hamsi kuşunun dağılmaması için filetoları iyice kurulayın, harcı az koyun ve iki hamsiyi harcın çevresinde sıkıca kapatın. Mısır ununa buladıktan sonra yağı kızdırın ve pişerken sık sık çevirmeyin.
Hamsi kuşunun kılçığı ayıklanır mı?
Evet, hamsi kuşu hazırlanırken balığın orta kılçığı genellikle çıkarılır. Hamsiyi başından ve iç organlarından temizleyip kelebek gibi açın; filetoyu yıkadıktan sonra iyice kurulamak kaplamanın tutmasına da yardımcı olur.
Hamsi kuşu mısır unu olmadan yapılır mı?
Evet, hamsi kuşunu buğday unuyla da kızartabilirsiniz; ancak mısır unu Karadeniz usulü tariflerde yaygındır ve daha belirgin bir çıtırlık verir. Hangi unu kullanırsanız kullanın, hamsileri kızartmadan hemen önce kaplayın.
Hamsi kuşu ile hamsi tava arasındaki fark nedir?
Hamsi kuşunda iki hamsi filetosunun arasına çoğunlukla yeşillikli harç konur; hamsi tavada ise hamsiler genellikle harçsız biçimde una bulanıp tavada pişirilir. Bu nedenle hamsi kuşunun içi dolgulu, dışı kaplamalı olur.
Hamsi kuşu fırında yapılır mı?
Evet, hamsi kuşunu fırında da pişirebilirsiniz; bu yöntem tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; dışı kızarınca fırından alın.
Hamsi kuşunun yanında ne yenir?
Hamsi kuşunun yanında limonlu yeşil salata, roka veya soğan salatası iyi gider. Karadeniz sofrasında mısır ekmeği ve mevsim yeşillikleriyle de sunulur; kızartmanın yanında ferah ve hafif eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Artan hamsi kuşu nasıl saklanır?
Artan hamsi kuşunu oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya kıyasla dış kaplamanın daha az yumuşamasını sağlar.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
D Vitamini
3.36µg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Hamsi Kuşu (Kızartma) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (120 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Nedir?
Hamsi kuşu (kızartma), Karadeniz mutfağında yapılan bir hamsi yemeğidir. Ayıklanıp kılçığı çıkarılan hamsiler çoğunlukla maydanoz ve soğan gibi malzemelerle hazırlanır; tarifine göre ikişer kapatılıp una veya mısır ununa bulanarak kızartılır. İç harcı ve şekli evden eve değişebilir.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve belirgin hamsi lezzetindedir. Türkiye’de sıcak servis edilir; limon, mevsim salatası ve mısır ekmeğiyle ana yemek ya da meze olarak sofraya gelebilir. Protein içerir; 100 gramında 18,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilir, kızartma yağının iyice süzülmesini sağlayabilirsiniz.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hamsi Kuşu (Kızartma) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamsi Kuşu (Kızartma) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hamsi Kuşu (Kızartma) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamsi Kuşu (Kızartma) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hamsi Kuşu (Kızartma) ile Karşılaştır
Hamsi Kuşu (Kızartma) Gibi Besinler
Hamsi Kuşu (Kızartma) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.