Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hamsi köfte Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 bakımından zengin, geleneksel Karadeniz yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Hamsi köfte (90 g) 153 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 7.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hamsi köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
153
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 39% · Yağ 44%
Hamsi köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 387 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Hamsi köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 255 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 306 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 240 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hamsi köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamsi köfte nedir, içinde neler bulunur?
Hamsi köfte, temizlenmiş hamsinin kıyılıp bağlayıcı malzemelerle şekillendirilerek pişirildiği, Karadeniz’e özgü işlenmiş bir balık yemeğidir. Tariflerde yumurta, soğan, maydanoz ve mısır unu veya başka bir un kullanılabilir.
Hamsi köfte nasıl yapılır?
Hamsi köfte yapmak için ayıklanmış hamsileri ince kıyıp soğan, yeşillik ve bağlayıcı malzemelerle karıştırın; harcı küçük köfteler hâline getirin. Köfteleri tavada kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz; tarifler yöreye ve eve göre değişir.
Hamsi köfte ile hamsi kuşu arasındaki fark nedir?
Hamsi köfte, kıyılmış hamsinin karıştırılıp köfte şeklinde pişirilmesiyle yapılır; hamsi kuşunda ise hamsiler çoğunlukla iç harcı iki balık filetosunun arasına alacak şekilde kapatılır. İkisi de hamsili yemeklerdir, ancak şekilleri ve hazırlama yöntemleri farklıdır.
Hamsi köfte kızartırken dağılmaması için ne yapılır?
Hamsi köftenin dağılmaması için harcı iyice karıştırıp yeterli bağlayıcı kullanın ve şekil verdikten sonra kısa süre soğutun. Tavayı ve yağı önceden ısıtın; köftelerin dışı tutmadan çevirmek parçalanmalarına yol açabilir.
Hamsi köfte kılçıklı olur mu?
Hamsi köfte genellikle ayıklanmış, omurgası çıkarılmış hamsiyle hazırlanır; yine de küçük kılçıklar kalabilir. Hamsiyi kıymadan önce tek tek kontrol etmek ve özellikle çocuklara sunarken köfteleri bölerek gözden geçirmek iyi bir önlemdir.
Hamsi köfte mısır unuyla mı yapılır?
Hamsi köfte mısır unuyla yapılabilir, ancak her tarifte şart değildir. Karadeniz mutfağında mısır unu sık kullanılır; bazı tarifler buğday unu veya galeta unu tercih eder. Seçilen un köftenin dokusunu ve dışının kızarmasını etkiler.
Hamsi köfte fırında pişirilir mi?
Evet, hamsi köfte fırında pişirilebilir. Köfteleri yağlanmış bir tepsiye aralıklı dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; pişerken dağılmamaları için harcı çok sulu bırakmayın. Fırında pişirme, tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Hamsi köfte yanında ne yenir?
Hamsi köftenin yanında mevsim salatası, limon, yeşillikler veya yoğurtlu bir eşlikçi iyi gider. Karadeniz usulü bir sofrada mısır ekmeği de tercih edilebilir; yanında sunacağınız garnitürü köftenin kızartılmış veya fırınlanmış olmasına göre seçebilirsiniz.
Hamsi köfte buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş hamsi köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden servis ederken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Hamsi köfte dondurulur mu?
Evet, pişmiş hamsi köfte dondurulabilir. Önce tamamen soğutup birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin. Çözdürmek için buzdolabına alın ve servis etmeden önce iyice ısıtın; dokusu taze pişmiş hâlinden biraz farklı olabilir.
Hamsi köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.07µg · 86% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
D Vitamini
1.98µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
387mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
Hamsi köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamsi köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hamsi köfte Nedir?
Hamsi köfte, Karadeniz mutfağında hamsinin ayıklanıp ince kıyılması ve soğan, yeşillik, baharat ve bağlayıcı malzemelerle yoğrulmasıyla hazırlanan ev yemeğidir. Harç küçük köfteler hâline getirilip genellikle tavada kızartılır; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak ve belirgin hamsi lezzetlidir. Türkiye’de limon, salata ve ekmekle ana yemek olarak sunulur; sofrada meze gibi paylaşanlar da vardır. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 16 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Hamsi köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hamsi köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamsi köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hamsi köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamsi köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hamsi köfte ile Karşılaştır
Hamsi köfte Gibi Besinler
Hamsi köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.