1 adet (orta) Fırında Hamsi (40 g) 52 kaloridir. 100 gramında 131 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 2.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %153'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında Hamsi Nedir?

Fırında hamsi, temizlenmiş küçük hamsilerin tepsiye dizilip fırında pişirildiği, özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen bir ev yemeğidir. Balığın kendi lezzeti ön plandadır; genellikle az yağ ve baharatla hazırlanır, üzerine limon sıkılabilir.

Dışı hafif kızarıp kenarları çıtırlaşırken içi yumuşak kalır. Türkiye’de yanında roka, soğan veya mevsim salatasıyla öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; sofrada ekmek de sıkça eşlik eder. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir balık yemeğidir. Daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden pişirip bol yeşillikle servis edebilirsiniz.

Fırında Hamsi Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

131

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

20.4g

· 41% GDV

Yağ

5.2g

· 7% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 64% · Yağ 36%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Fırında Hamsi Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

9.2µg · 383% GDV

D Vitamini

7.5µg · 38% GDV

4.2mg · 26% GDV

0.23mg · 18% GDV

Mineraller

Selenyum

36µg · 65% GDV

Fosfor

255mg · 36% GDV

İyot

30µg · 20% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Potasyum ⭐

383mg · 11% GDV

Fırında Hamsi Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

85/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

57/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında Hamsi Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında Hamsi Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 131 kaloriyi harcamak:

🚶

32dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

13dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

18dk

Bisiklet

🏊

15dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında Hamsi İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında Hamsi Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık var

Soya yok

Susam yok

Fırında Hamsi Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında Hamsi Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.9g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Fırında Hamsi ile Karşılaştır

🐟vs🐟

Fırında Hamsi vs Somon Fileto100 g'da 75 kalori az

→🐟vs🐟

Fırında Hamsi vs Ton Balığı Konserve100 g'da 15 kalori fazla

→🐟vs🐟

Fırında Hamsi vs Balık100 g'da 21 kalori fazla

→🐟vs🐟

Fırında Hamsi vs Ton Balığı100 g'da 1 kalori az

→

Fırında Hamsi Gibi Besinler

🐟

Somon Fileto

206 kcal

🐟

Ton Balığı Konserve

116 kcal

🐟

Balık

110 kcal

🐟

Ton Balığı

132 kcal

🐟

Fırında Levrek

110 kcal

🐟

Izgara Levrek

124 kcal

🐟

Mezgit

90 kcal

🦪

Midye Dolma

175 kcal

Fırında Hamsi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında hamsi nasıl yapılır?

Fırında hamsi, temizlenmiş balıkların yağlanmış bir tepsiye dizilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamsileri tek sıra hâlinde yerleştirin; az miktarda zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı soğan ya da maydanozla lezzetlendirin.

Fırında hamsi pişerken fırın kaç derece olmalı?

Fırında hamsi, önceden ısıtılmış sıcak bir fırında pişirilir; balıklar opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır. Tepsiyi fırının orta rafına koyun ve kurumalarını önlemek için pişmenin son bölümünde kontrol edin.

Fırında hamsi yapmadan önce balıkların içi temizlenir mi?

Evet, fırında hamsi yapmadan önce hamsilerin içini temizlemek yaygın bir uygulamadır. Başını koparırken iç organları da çıkarın, balıkları soğuk suyla kısaca durulayıp iyice süzün; böylece tepside fazla su birikmez.

Fırında hamsi mısır unuyla yapılır mı?

Evet, fırında hamsi mısır unuyla hazırlanabilir; ince bir kaplama balıkların dışının daha kuru ve hafif çıtır olmasına yardımcı olur. Hamsileri süzdükten sonra az miktarda una bulayın ve tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin.

Fırında hamsinin yanına ne gider?

Fırında hamsi, roka veya mevsim salatası, limon ve soğanla iyi gider. Türkiye’de yanında mısır ekmeği ya da sade pilav da sıkça tercih edilir; daha hafif bir öğün için salata ve limon yeterlidir.

Fırında hamsinin kılçığı yenir mi?

Evet, iyi pişmiş küçük hamsilerin ince kılçıkları genellikle yenebilir ve pişince yumuşar. Yine de büyük ya da sert kılçıkları ayıklayın; balığı çocuklara verirken kılçık kalıp kalmadığını dikkatle kontrol edin.

Fırında hamsi tavada hamsiden nasıl farklıdır?

Fırında hamsi, tavada hamsiye göre genellikle daha az yağla pişer ve balıklar tepside toplu hazırlanır. Tavada pişirme daha belirgin kızarmış bir dış yüzey verirken fırında pişirme, balıkları çevirmeden pişirmeyi kolaylaştırır.

Fırında hamsi sağlıklı bir yemek midir?

Evet, fırında hamsi protein ve omega-3 yağları sağlayan besleyici bir balık yemeğidir. Kızartma yerine fırında pişirmek eklenen yağı azaltabilir; tuz miktarını ölçülü tutup yanında sebze sunmak dengeli bir tabak oluşturur.

Fırında hamsi artarsa nasıl saklanır?

Artan fırında hamsiyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken balığın her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; koku veya görünümünde bozulma varsa yemeyin.

Fırında hamsi dondurulur mu?

Evet, pişmiş fırında hamsi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir. Balıkları soğutup hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.

Fırında Hamsi hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026