Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli hamsi buğulama Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebzeli hamsi buğulama (200 g) 264 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 37.2 g protein, 10.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 5.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %217'sini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli hamsi buğulama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
264
KCAL / 200G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
37.2g
· 74% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 57% · Yağ 34%
Sebzeli hamsi buğulama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 184 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 37.2 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebzeli hamsi buğulama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 16 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli hamsi buğulama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli hamsi buğulama nasıl yapılır?
Sebzeli hamsi buğulama, temizlenmiş hamsi ve doğranmış sebzelerin tencerede az suyla, kapağı kapalı olarak pişirilmesiyle yapılır. Soğan, domates ve biber yaygın seçimlerdir; hamsi dağılmasın diye yemeği fazla karıştırmayın.
Sebzeli hamsi buğulamanın içine hangi sebzeler konur?
Sebzeli hamsi buğulamada en sık soğan, domates ve yeşil biber kullanılır. Patates, maydanoz veya limon da eklenebilir; patates kullanacaksanız eşit pişmeleri için ince dilimleyin.
Sebzeli hamsi buğulamada hamsinin kılçıkları yenir mi?
Evet, iyi pişmiş hamsinin ince kılçıkları çoğu kişi tarafından yenebilir ve genellikle yumuşar. Daha rahat yemek için pişmiş balığı ikiye ayırıp omurgasını çıkarabilir, özellikle çocuklara servis ederken kılçıkları kontrol edebilirsiniz.
Sebzeli hamsi buğulama ile hamsi tava arasındaki fark nedir?
Sebzeli hamsi buğulama, sebzelerle birlikte kapalı kapta kendi buharında pişer; hamsi tava ise genellikle mısır ununa bulanıp tavada kızartılır. Bu nedenle buğulama daha sulu, tava ise daha çıtır olur.
Sebzeli hamsi buğulama fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Sebzeli hamsi buğulama hem tencerede hem fırında yapılabilir. Tencerede kapağı kapalı pişirmek geleneksel ve pratiktir; fırında yaparken balıkların kurumaması için kabı kapatın ya da üzerini folyo ile örtün.
Sebzeli hamsi buğulama için hamsi nasıl temizlenir?
Sebzeli hamsi buğulama için hamsinin başını ve iç organlarını çıkarıp balıkları soğuk suyla nazikçe durulayın. Süzgeçte iyice süzdürün; fazla su yemeğin suyunu artırıp sebzelerin lezzetini seyreltebilir.
Sebzeli hamsi buğulamanın yanında ne servis edilir?
Sebzeli hamsi buğulamanın yanında pilav, yeşil salata veya mevsiminde mısır ekmeği servis edebilirsiniz. Yemekte zaten sebze bulunduğu için hafif bir salata ve limon çoğu sofrada yeterlidir.
Sebzeli hamsi buğulamanın artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Sebzeli hamsi buğulamanın artanını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; balıklı yemekler çabuk bozulabilir.
Sebzeli hamsi buğulama tekrar ısıtılır mı?
Evet, sebzeli hamsi buğulama bir kez tekrar ısıtılabilir. Tavada veya tencerede kısık ateşte, içi tamamen ısınana kadar ısıtın; fazla karıştırmak hamsileri parçalayabileceğinden kabı hafifçe sallamak daha uygundur.
Sebzeli hamsi buğulama dondurulur mu?
Sebzeli hamsi buğulama dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayıp sulanabilir ve hamsinin dokusu değişebilir. En iyi sonuç için yemeği küçük porsiyonlarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve yalnızca bir kez ısıtın.
Sebzeli hamsi buğulama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.2µg · 217% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
68µg · 124% GDV
Fosfor
480mg · 69% GDV
İyot
56µg · 37% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
Sodyum
184mg · 8% GDV
Sebzeli hamsi buğulama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli hamsi buğulama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli hamsi buğulama Nedir?
Sebzeli hamsi buğulama, özellikle Karadeniz mutfağında sevilen; hamsinin soğan, domates ve bazen biber gibi sebzelerle, az suyla kapağı kapalı olarak pişirildiği bir yemektir. Malzemeler kendi suyunda yumuşar, hamsi dağılmadan pişer.
Hafif, sulu ve aromatik tadı limonla güzel tamamlanır. Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, yeşil salata ve ekmekle; Karadeniz’de mısır ekmeğiyle de servis edilir. Protein, omega-3 ve B12 bakımından zengin olan bu yemek, doyurucu bir ana öğün seçeneğidir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, sebze miktarını artırabilirsiniz.
Sebzeli hamsi buğulama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli hamsi buğulama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli hamsi buğulama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli hamsi buğulama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli hamsi buğulama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli hamsi buğulama ile Karşılaştır
Sebzeli hamsi buğulama Gibi Besinler
Sebzeli hamsi buğulama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.