Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Erimeye uygun, sandviç ve hamburgerlerde yaygın, işlenmiş peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Hamburger Peyniri (21 g) 64 kaloridir. 100 gramında 307 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 4.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 151.2 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hamburger peyniri, genellikle ince kare dilimler hâlinde satılan, yumuşak ve kolay eriyen bir peynir ürünüdür. Hafif tuzlu, sütlü tadı ve pürüzsüz dokusuyla özellikle hamburger ve tostlarda kullanılır; ısıtıldığında ekmeğin ve diğer malzemelerin üzerine eşit biçimde yayılır.
Türkiye’de kahvaltıda tost ve sandviçlere ekleyebilir, evde hazırladığınız hamburgerlerde kullanabilirsiniz. Tek dilimi yaklaşık 21 gramdır; protein ve yağ içerir. Daha hafif bir öğün için sebzeli sandviçte tek dilim kullanıp yanına domates, marul veya salatalık ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
307
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
16.1g
· 32% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 21% · Yağ 67%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
A Vitamini
260µg · 29% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
720mg · 72% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Sodyum
1300mg · 57% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 307 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Evet, hamburger peyniri peynirden yapılır; ancak eritme tuzlarıyla işlenip pürüzsüz ve kolay eriyen dilimler hâline getirilir. Bu nedenle geleneksel kaşar peyniriyle aynı ürün değildir.
Hamburger peyniri, üretiminde kullanılan eritme tuzları sayesinde ısıtıldığında pürüzsüz biçimde erir. Dilimi köftenin üzerine pişmenin sonuna doğru koyup tavayı kısa süre kapatmak, peynirin kurumadan yumuşamasına yardımcı olur.
Hamburger peyniri işlenmiş, yumuşak dokulu ve hafif lezzetli bir peynir dilimidir; cheddar ise kendine özgü daha belirgin aroması olan bir peynirdir. Hamburger peyniri genellikle daha düzgün erir, cheddarın erimesi çeşidine ve olgunluğuna göre değişebilir.
Hamburger peynirini köftenin pişmesine yakın, köfte hâlâ sıcakken ekleyin. Tavanın kapağını kısa süre kapatmak dilimin eşit erimesini sağlar; ardından ekmek ve diğer malzemelerle burgeri hemen birleştirebilirsiniz.
Hamburger peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, paketi sıkıca kapalı veya hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Dilimleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve paketin üzerindeki saklama talimatlarına uyun.
Evet, hamburger peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kırılgan veya hafifçe değişmiş olabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava almayan biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra özellikle sıcak sandviçlerde kullanın.
Evet, hamburger peyniri tostta kullanılabilir. Ekmeklerin arasına koyduğunuzda ısıyla kolayca erir ve düzgün bir katman oluşturur; peynirin taşmaması için dilimi ekmeğin kenarlarından biraz içeride tutun.
Hamburger peyniri yerine cheddar, kaşar veya provolone kullanabilirsiniz. Cheddar daha belirgin bir tat verir; kaşar da iyi erir. Dilim kalınlığı ve peynirin yaşı erime sonucunu etkileyebileceğinden köftenin üzerinde kontrol ederek ısıtın.
Evet, çocuklar hamburger peynirini yiyebilir; ancak işlenmiş peynir olduğu için günlük beslenmede tek peynir seçeneği hâline getirmemek iyi olur. Küçük çocuklara verirken dilimi yaşına uygun parçalara bölün.
Evet, hamburger peyniri paketten çıkarıldığı gibi yenebilir; eritilmesi gerekmez. Soğuk sandviçlere ekleyebilir veya krakerle servis edebilirsiniz. Açılmış ürünü buzdolabında saklayın ve ambalajındaki tüketim talimatlarına uyun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.