Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dana ve kuzu etinden hazırlanmış, ızgarada pişirilmiş hamburger köftesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hamburger Köftesi (Köfteci Yusuf) (90 g) 221 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 17.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
221
KCAL / 90G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
17.3g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 27% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 17.3 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 221 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteci Yusuf hamburger köftesi dana ve kuzu etinden hazırlanır ve ızgarada pişirilir. Bu karışım, onu yalnızca dana etinden yapılan hamburger köftelerinden ayırır; ürünün kesin et oranı burada belirtilmemiştir.
Köfteci Yusuf hamburger köftesi, ekmek arasında servis edilmeye uygun, geniş ve yassı bir köfte olarak ızgarada pişirilir. Klasik Türk köfteleri ise genellikle daha küçük, baharatı ve şekli yöreye göre değişen porsiyonlar halinde sunulur.
Köfteci Yusuf hamburger köftesinin birebir tarifi açıklanmış değildir. Evde benzer bir köfte için dana ve kuzu kıymasını yassı, eşit kalınlıkta şekillendirip ızgarada pişirebilirsiniz; tuz ve baharat miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, Köfteci Yusuf hamburger köftesi ızgarada pişirilmiş olarak tanımlanır. Elinizdeki ürün soğumuşsa yeniden çiğ köfte gibi pişirmek yerine, içi iyice ısınana kadar tavada veya ızgarada ısıtın.
Köfteci Yusuf hamburger köftesini tavada, ızgarada veya fırında içi tamamen ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Tavada kısa süre ısıtmak yüzeyinin kurumasını azaltır; mikrodalgada kullanıyorsanız ısının eşit dağılması için arada çevirin.
Köfteci Yusuf hamburger köftesi hamburger ekmeği, marul, domates ve soğanla servis edilebilir. Daha geleneksel bir tabak için salata, közlenmiş sebze veya patates tercih edin; sosları ayrıca sunmak ekmeğin yumuşamasını önler.
Pişmiş Köfteci Yusuf hamburger köftesini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis etmeden önce köftenin her tarafını iyice ısıtın.
Evet, pişmiş Köfteci Yusuf hamburger köftesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, uygun şekilde buzdolabında saklanmış Köfteci Yusuf hamburger köftesi soğuk yenebilir. Sandviçte kullanacaksanız köfteyi soğuk halde ekmeğe koyun; dışarıda uzun süre beklemiş köfteyi tüketmeyin.
Köfteci Yusuf hamburger köftesi protein sağlayan, dana ve kuzu etinden yapılmış bir seçenektir; ancak yağ oranı ve yanında seçilen malzemeler öğünü ağırlaştırabilir. Yanına sebze veya salata eklemek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
3.69mg · 23% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
3.42mg · 31% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteci Yusuf’un hamburger köftesi, dana ve kuzu etinden hazırlanan, ızgarada pişirilen bir köftedir. Klasik Türk usulü küçük köftelerden daha iri ve hamburger ekmeğine uygun biçimdedir.
Izgaradan çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve etli olur. Türkiye’de ekmek arasında marul, domates ve soslarla hamburger olarak; yanında patates, salata ya da ayranla servis edilebilir. Evde veya restoranda, tek başına tabakta da tercih edilir. 100 gramında 16,5 gram protein bulunur; yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için ekmek ve kızartma yerine salata veya ızgara sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.