Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Çiğ siyez erişte Kaç Kalori?
Antik buğdaydan yapılan, gluteni içeren kuru erişte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çiğ siyez erişte (75 g) 268 kaloridir. 100 gramında 357 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 1.9 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 1.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çiğ siyez erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
268
KCAL / 75G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
Çiğ siyez erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiğ siyez erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 268 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 43 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 393 kcal |
| 2 su bardağı (küp doğranmış) | 220 g | 785 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 357 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ siyez erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ siyez erişte nasıl pişirilir?
Çiğ siyez erişteyi bol kaynar, hafif tuzlu suya ekleyip ara sıra karıştırarak pişirin. Erişte kurutulmuş olduğu için paketteki süreyi izleyin; sürenin sonunda bir parçasını tadıp istediğiniz yumuşaklığa ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin.
Çiğ siyez erişte ile normal erişte arasındaki fark nedir?
Çiğ siyez erişte, siyez buğdayından yapılır; normal erişte ise farklı buğday türleriyle hazırlanabilir. Siyez eriştenin tadı genellikle daha belirgin ve hafif fındıksıdır. Pişme süresi ve dokusu da kullanılan una ve eriştenin kalınlığına göre değişebilir.
Çiğ siyez erişte nasıl yapılır?
Çiğ siyez erişte, siyez unu ve suyla hazırlanan hamurun açılıp şeritler hâlinde kesilmesi ve kurutulmasıyla yapılır. Bazı tariflerde yumurta da kullanılır; bu nedenle yumurtalı erişte arıyorsanız ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Çiğ siyez erişte pişerken neden dağılır?
Çiğ siyez erişte fazla pişirildiğinde, çok harlı kaynatıldığında veya tencerede sık sık karıştırıldığında dağılabilir. Geniş tencerede kaynayan su kullanın, erişteyi nazikçe karıştırın ve pişerken arada bir kontrol ederek yumuşadığı anda süzün.
Çiğ siyez erişte kaç dakikada pişer?
Çiğ siyez eriştenin pişme süresi eriştenin kalınlığına ve ne kadar kurutulduğuna göre değişir; her ürün için geçerli tek bir dakika sayısı yoktur. Paketteki yönergeyi izleyin ve önerilen sürenin sonuna doğru tadına bakın.
Çiğ siyez erişte hangi yemeklerde kullanılır?
Çiğ siyez erişte çorbalarda, yoğurtlu erişte yemeklerinde ve sebzeli ya da kıymalı ana yemeklerde kullanılabilir. Çorba yapıyorsanız erişteyi doğrudan kaynayan sosa ekleyebilir veya önce ayrı haşlayıp yemeğin son aşamasında karıştırabilirsiniz.
Çiğ siyez erişte haşlanırken suya yağ koymak gerekir mi?
Hayır, çiğ siyez erişteyi haşlarken suya yağ koymanız gerekmez. Yağ eriştenin birbirine yapışmasını güvenilir biçimde önlemez ve süzüldükten sonra sosun erişteye tutunmasını zorlaştırabilir; bunun yerine yeterince su kullanıp pişerken karıştırın.
Çiğ siyez erişte nasıl saklanır?
Çiğ siyez erişteyi kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde, hava geçirmeyen kapalı bir ambalajda saklayın. Nem eriştenin yapısını bozabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın ve içeriği kuru tutun.
Pişmiş çiğ siyez erişte dondurulur mu?
Evet, pişmiş siyez erişte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce hızla soğutup kapalı, dondurucuya uygun bir kaba alın. Kullanırken buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; çorba veya soslu yemeklerde dokudaki değişiklik daha az hissedilir.
Çiğ siyez erişte diyabeti olanlar için uygun mudur?
Çiğ siyez erişte diyabeti olanlar tarafından yenebilir, ancak siyezden yapılmış olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyonu ve yanında tüketilen yiyecekleri göz önünde bulundurun; kan şekeri takibi veya ilaç düzeni kişiye göre değişiyorsa sağlık uzmanınıza danışın.
Çiğ siyez erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.35mg · 27% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.58mg · 69% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
Çiğ siyez erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ siyez erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ siyez erişte Nedir?
Çiğ siyez erişte, siyez buğdayından hazırlanan hamurun ince şeritler hâline kesilip kurutulmasıyla yapılan geleneksel eriştenin kuru hâlidir. Siyez, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türüdür; ev yapımı eriştelerde tarifler ve hamura eklenen malzemeler değişebilir. “Çiğ” sözü burada pişirilmemiş ürünü anlatır: erişteyi kuru hâlde değil, pişirerek tüketirsiniz. Tadı klasik buğday eriştesine göre daha belirgin ve hafifçe fındıksı, dokusu ise pişince doyurucu olur. Türkiye’de çorbalara katabilir, pilav gibi tereyağıyla kavurabilir ya da yoğurt ve cevizle servis edebilirsiniz; kışlık hazırlanan ev eriştesi gibi kilerde saklanır. Karbonhidrat ağırlıklı olmasının yanında lif ve protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebze ve yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Çiğ siyez erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ siyez erişte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ siyez erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ siyez erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ siyez erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Çiğ siyez erişte ile Karşılaştır
Çiğ siyez erişte Gibi Besinler
Çiğ siyez erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.