Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Halkey (çiğ) Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Halkey (çiğ) (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %375'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Halkey (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 82% · Yağ 18%
Halkey (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Halkey (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halkey (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ halkey çiğ yenir mi?
Çiğ halkey ancak çiğ tüketim için güvenli şekilde hazırlanmış ve uygun biçimde saklanmışsa yenebilir. Taze görünmesi tek başına parazit veya zararlı bakteri riskini ortadan kaldırmaz; kaynağından emin değilseniz pişirerek tüketin.
Çiğ halkey sushi veya sashimi yapmak için uygun mu?
Çiğ halkey, yalnızca çiğ tüketim için satılmış ve parazit riskini azaltacak şekilde işlenmişse sushi ya da sashimi için kullanılabilir. Sıradan taze balık, bu amaçla güvenli kabul edilmez.
Çiğ halkey buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ halkey buzdolabında en fazla 1–2 gün bekletilmeli ve bu süre boyunca soğuk tutulmalıdır. Sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklere suyu damlamayacak şekilde saklayın; daha sonra kullanacaksanız dondurun.
Çiğ halkey yıkanır mı?
Hayır, çiğ halkey musluk altında yıkanmamalıdır. Sıçrayan su balıktaki mikropları lavaboya, tezgâha ve çevredeki yiyeceklere taşıyabilir; pişirecekseniz yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve ardından ellerinizi yıkayın.
Çiğ halkey limonla bekletilince güvenli olur mu?
Hayır, limon suyu çiğ halkeyi güvenli hâle getirmez. Asit balığın dokusunu ve rengini değiştirebilir ama parazitleri ve zararlı bakterileri güvenilir biçimde yok etmez; güvenlik için uygun pişirme gerekir.
Çiğ halkey nasıl pişirilir?
Çiğ halkey tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir; güvenli olması için içi tamamen opaklaşmalı ve kolayca parçalanmalıdır. Çiğ balıkla temas etmiş tabak ve araçları pişmiş balık için yeniden kullanmayın.
Çiğ halkey dondurulur mu?
Evet, çiğ halkey daha sonra pişirmek üzere dondurulabilir. Hava almayan bir pakette dondurun ve çözdürmek için buzdolabına alın; çiğ tüketim düşünülüyorsa ev tipi dondurucunun parazit riskini giderdiğini varsaymayın.
Çiğ halkeyin bozulduğunu nasıl anlarım?
Çiğ halkey ekşi ya da amonyağı andıran kokuyorsa, yüzeyi yapışkanlaşmışsa veya rengi belirgin biçimde değişmişse tüketmeyin. Normal görünen ve kokan balıkta da zararlı mikroplar bulunabileceğinden, saklama koşulları şüpheliyse atın.
Hamilelikte çiğ halkey yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ halkey yenmemesi önerilir; çiğ balıktaki mikroplar ve parazitler anne ile bebek için risk oluşturabilir. Halkeyi içi tamamen pişecek şekilde hazırlayın.
Çiğ halkey kılçıklı olur mu, nasıl ayıklanır?
Çiğ halkeyde kılçık bulunabilir; filetoda bile küçük kılçıklar kalmış olabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızla yüzeyi kontrol edip cımbızla kılçıkları alın ve özellikle çocuklara servis ederken yeniden gözden geçirin.
Halkey (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9µg · 375% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Halkey (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Halkey (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halkey (çiğ) Nedir?
Çiğ Halkey, pişirilmeden tüketilen bir deniz ürünüdür; verilen ad tek başına hangi balık türü olduğunu göstermediği için türüne özgü bir köken ya da gelenek belirtmek doğru olmaz. Çiğ servis edildiğinde dokusu ve tadı kullanılan parçaya göre değişir. Türkiye’de balık çoğunlukla pişirilerek yenir; çiğ deniz ürünleri ise daha çok sushi veya sashimi sunan yerlerde karşınıza çıkar. Sade servis edilebilir ya da eşlikçilerle sunulabilir. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir. Çiğ tüketecekseniz güvenilir bir yerden alınmış, soğuk zinciri korunmuş ürün tercih edin; limon suyu güvenli pişirmenin yerini tutmaz.
Halkey (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Halkey (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Halkey (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Halkey (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Halkey (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Halkey (çiğ) ile Karşılaştır
Halkey (çiğ) Gibi Besinler
Halkey (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.